Makedonske domaćice su i te kako poznate po sjajnim specijaliteta, a ni kod njih zima ne može da se zamisli bez dobre i kvalitetne zimnice.

Osim što Mađari imaju odličan recept za ljutenicu, obavezno spremaju i paprike u tegli koje su toliko ukusne zbog začina koje stavljaju.

Našim ženama će se svidjeti jer će probati nešto novo, a i cijela porodica će biti oduševljena.

Stare Mađarice oduvijek znaju šta valja i ne griješe u tome.

Sastojci koji su potrebni su za ovaj recept:

1 litar vinskog sirćeta
so
biber u zrnu
1 kilogram paprike
bijeli luk
svježi peršun

Priprema

1.Paprike oprati, osušiti i svaku presjjeći nožem

2.Ugrijati ulje ulje i pržiti paprike (oko desetak minuta)

3.Paprike slagati u tegle u redove

4.Između svakog reda staviti isjeckani peršun, očišćeni bijeli luk, lovorov list, so i biber po ukusu

5.Kad se tegla napuni prelijte paprike uljem u kome su se pržile i ostavite jedan dan da odstoji

6.Drugi dan paprike zaliti vinskim sirćetom i hermetički zatvoriti

7.Mogu odmah da se jedu

novi.ba