POSNE PROJICE – PRIPREMA

Potrebno je:

• 3 šoljice kisele vode

• 1 šoljica ulja

• 3 šoljice pšeničnog brašna

• 3 šoljice projnog brašna

• 1 kesica praška za pecivo

• 30 g očišćenih semenki suncokreta

• 30 g susama

Priprema:

1. Spajanje tečnih sastojaka

U većoj činiji sipaj kiselu vodu i ulje. Lagano promiješaj da se sastojci sjedine.

2. Dodavanje suvih sastojaka

U tečnu smjesu postepeno dodaj:

• pšenično brašno,

• projno brašno,

• prašak za pecivo.

Sve miješaj žicom za mućenje ili kašikom dok ne dobiješ glatku, ujednačenu smesu bez grudvica.

3. Ubacivanje semenki

Dodaj suncokret i susam, pa ponovo promiješaj da se ravnomerno rasporede kroz testo.

4. Ulivanje u modle

• Podmaži modlice za mafine ili ih obloži papirnim korpicama.

• Kašikom sipaj smesu u svaku udubinu do 2/3 visine (projice će narasti).

5. Pečenje

• Rernu zagrej na 200°C.

• Peći projice 15–20 minuta, dok fino ne porumene i ivice ne postanu hrskave.

• Gotove su kad lijepo narastu i dobiju zlatnu boju.

Rezultat:

Mekane, sočne, mirisne posne projice koje se savršeno uklapaju uz doručak, predjelo ili slavsku trpezu.

Ako želiš, mogu ti uraditi i 25 podnaslova, ili pravim još jednu verziju slike projica!