Laka i brza priprema koja uspeva čak i početnicima…
SASTOJCI:
1 kesica suvog kvasca,
2 jaja,
100 ml biljnog ulja,
200 ml mleka,
1,5 kašičica soli,
3 rendana krompira,
1 šolja tvrdog sira (može čedar),
pola veze peršuna,
5,5 – 6 šolja pšeničnog brašna,
pola kašike putera,
kačkavalj,
2 kašike biljnog ulja za premaz,
susam i kim za posipanje.
PRIPREMA:
Kvasac, jedno celo jaje, jedno belance i ulje umutite žicom pa dodajte mleko i so, opet dobro izmešajte žicom, a zatim umešajte izrendani krompir, sir i seckani peršun.
Sve lepo sjedinite žicom. Dodajte pola mase brašna, pa rukama izmesite, a zatim dodajte ostatak brašna i umesite da se dobije jednolična smesa.
Poprskajte s nekoliko kapi ulja, pa svuda razmažite ulje po testu, pokrrijte plastičnom folijom i krpom, pa ostavite da stoji 45 minuta.
Tepsiju podmažite puterom, pa istresite testo koje ste prethodno premesili i poravnajte svuda rukama koje ste podmazali uljem.
Opet pokrijte krpom da malo naraste, pa vlažnim pstima utiskujte testo tako da ga podelite na paričiće bez korišćenja noža.
U te “rupe” koje ste napravili ugurajte liske kačkavalja.
Premažite preostalim žumancetom pomešanim s dve kašike ulja, pospite susamom i kimom po želji i pecite 30 – 35 minuta na 180 stepeni.
Detaljan postupak možete da pogledate u videu ispod.
AKO VAM SE OVA OBJAVA SVIDJELA, LAJKUJTE JE I PODIJELITE NA SVOJ PROFIL. UKOLIKO IMATE NEKU PRIMJEDBU ILI VAM JE OVA OBJAVA KORISNA, OSTAVITE SVOJ KOMENTAR. HVALA!