Laka i brza priprema koja uspeva čak i početnicima…

SASTOJCI:

1 kesica suvog kvasca,

2 jaja, 

100 ml biljnog ulja,

200 ml mleka,

1,5 kašičica soli,

3 rendana krompira,

1 šolja tvrdog sira (može čedar),

pola veze peršuna,

5,5 – 6 šolja pšeničnog brašna,

pola kašike putera,

kačkavalj,

2 kašike biljnog ulja za premaz,

susam i kim za posipanje.

PRIPREMA: 

Kvasac, jedno celo jaje, jedno belance i ulje umutite žicom pa dodajte mleko i so, opet dobro izmešajte žicom, a zatim umešajte izrendani krompir, sir i seckani peršun. 

Sve lepo sjedinite žicom. Dodajte pola mase brašna, pa rukama izmesite, a zatim dodajte ostatak brašna i umesite da se dobije jednolična smesa.

Poprskajte s nekoliko kapi ulja, pa svuda razmažite ulje po testu, pokrrijte plastičnom folijom i krpom, pa ostavite da stoji 45 minuta.

Tepsiju podmažite puterom, pa istresite testo koje ste prethodno premesili i poravnajte svuda rukama koje ste podmazali uljem.

Opet pokrijte krpom da malo naraste, pa vlažnim pstima utiskujte testo tako da ga podelite na paričiće bez korišćenja noža.

U te “rupe” koje ste napravili ugurajte liske kačkavalja.

Premažite preostalim žumancetom pomešanim s dve kašike ulja, pospite susamom i kimom po želji i pecite 30 – 35 minuta na 180 stepeni.

Detaljan postupak možete da pogledate u videu ispod.

AKO VAM SE OVA OBJAVA SVIDJELA, LAJKUJTE JE I PODIJELITE NA SVOJ PROFIL. UKOLIKO IMATE NEKU PRIMJEDBU ILI VAM JE OVA OBJAVA KORISNA, OSTAVITE SVOJ KOMENTAR. HVALA!