Pljeskavice od povrća 🥕🍆
Ako tražite ukusan i hranjiv izbor za brzi obrok ili međuobrok, ove pljeskavice od povrća savršeno su rješenje. Prepuni hranjivih blagodati tikvica, mrkve i krumpira, te poboljšani okusima sira i začina, ove pljeskavice zasigurno će ugoditi i djeci i odraslima.
Ukupno vrijeme: 35 minuta
- Priprema: 15 minuta
- Kuhanje: 20 minuta
POTREBNI SASTOJCI:
- 🥒 1 tikvica
- 🥕 1 mrkva
- 🥔 2 krumpira
- 🧅 1 mladi luk (sitno nasjeckan)
- 🧀 100 g (3,5 oz) naribanog sira
- 🥚 3 jaja
- 🌾 4 žlice griza
- 🧂 Sol i crni papar (po ukusu)
- 🌱 Biljno ulje (za prženje)
KAKO PRIPREMITI OVAKO UKUSNE PLJESKAVICE?
Priprema povrća 🥒🥕🥔
Naribajte tikvicu, mrkvu i krumpir, pazeći da budu sitno nasjeckani. Kako biste uklonili višak vlage, stavite povrće u čistu kuhinjsku krpu ili gazu i čvrsto ocijedite.
Miješanje sastojaka 🧅🧀
Nasjeckajte mladi luk i pomiješajte ga s naribanim povrćem. U velikoj zdjeli, dodajte naribani sir, umiješana jaja i griz. Miješajte sve dok se sastojci dobro ne sjedine. Dodajte sol i crni papar po ukusu.
Formiranje pljeskavica 🍴
Oblikujte smjesu u male pljeskavice ili kotlete.
Prženje 🍳
Zagrijte biljno ulje u velikoj tavi na srednjoj vatri. Nježno stavite kotlete u tavu i pržite ih 3-4 minute po svakoj strani dok ne dobiju zlatnu nijansu i hrskavost.
Posluživanje 🥗
Kada su pljeskavice gotove, stavite ih na papirnate ubruse da upiju višak ulja. Poslužite dok su još tople, uz prilog poput jogurta, kečapa ili ajvara. Svježa salata savršeno upotpunjuje obrok.
Uživajte u ovom brzom i hranjivom obroku!
IZVOR:https://zdravlje.infohelpbd.com
