Odlična salata… Nisam ljubitelj senfa, ali me okus ovih paprika istinski veseli.

POTREBNI SASTOJCI:

2 kilograma crvene paprike

1 kilogram žute paprike

700 grama senfa

400 mililitara ulja

300 mililitara vode

300 mililitara octa

300 mililitara ulja

2 žlice šećera

1 žlica soli

KAKO PRIPREMITI PAPRIKE U SENFU?

Počnite s čišćenjem paprike, temeljitim pranjem i narezivanjem na deblje trakice ili kockice. U loncu pomiješajte vodu, ulje, ocat, sol i šećer, a zatim smjesu zakuhajte. Dodajte paprike i kuhajte otprilike 8-10 minuta. Nakon kuhanja paprike izvadite i ostavite da se ocijede i ohlade.

Sjediniti senf i polako dodavati 400 ml ulja! Kad se paprike ohlade, umiješajte ih u dobro umućeni senf, pa sve sjedinite. Smjesu prebacite u sterilizirane staklenke i dobro ih zatvorite!

POSLUŽIVANJE:

Savršene za pečenje, roštiljanje, pripremu kobasica…