Pita od gotovih kora izuzetno se brzo pravi, a predstavlja pravo uživanje za sva čula…

SASTOJCI:

500gr gotovih kora

300 gr svežeg spanaća ( obariti )

5 jaja

Sitan sir 100gr

2 kisele pavlake

100ml ulja

100ml kisele vode

1 prašak za pecivo

1/4 margarina ili putera

So

PRIPREMA:

Počinjemo sa pripremom nadeva za pitu tako što ćemo ulupati 4 cela jajeta, nakon toga ubaciti pavlaku, sir, posoliti vrlo malo, dodati prašak za pecivo, lepo izmešati, staviti spanać, ulje i kiselu vodu. Sve lepo sjediniti.

Kore za pitu u jednom sloju složiti unakrsno po dnu tepsije. Nakon toga počinjemo sa filovanjem pite po principu dve kore – nadev i tako sve dok imamo kora ili nadeva. 

Između tih koraka, kore treba premazati uljem i staviti maragrin koji ćete iseckati na sitne kockice.

Kada dođemo do kraja, pitu zaklapamo sa korama koje smo na početku stavili u pleh unakrsno.

Premazati jednim žumancetom u koje se dodaje kašika pavlake.

Peći na 180 stepeni 25 / 30 minuta, servirati.

Prijatno!