Pita od gotovih kora izuzetno se brzo pravi, a predstavlja pravo uživanje za sva čula…
SASTOJCI:
500gr gotovih kora
300 gr svežeg spanaća ( obariti )
5 jaja
Sitan sir 100gr
2 kisele pavlake
100ml ulja
100ml kisele vode
1 prašak za pecivo
1/4 margarina ili putera
So
PRIPREMA:
Počinjemo sa pripremom nadeva za pitu tako što ćemo ulupati 4 cela jajeta, nakon toga ubaciti pavlaku, sir, posoliti vrlo malo, dodati prašak za pecivo, lepo izmešati, staviti spanać, ulje i kiselu vodu. Sve lepo sjediniti.
Kore za pitu u jednom sloju složiti unakrsno po dnu tepsije. Nakon toga počinjemo sa filovanjem pite po principu dve kore – nadev i tako sve dok imamo kora ili nadeva.
Između tih koraka, kore treba premazati uljem i staviti maragrin koji ćete iseckati na sitne kockice.
Kada dođemo do kraja, pitu zaklapamo sa korama koje smo na početku stavili u pleh unakrsno.
Premazati jednim žumancetom u koje se dodaje kašika pavlake.
Peći na 180 stepeni 25 / 30 minuta, servirati.
Prijatno!