![](https://zdravsvet.com/wp-content/uploads/2021/04/4fea7b2b22534527b280be43f22db34a.jpg)
Njoki su ukusno i mnogima omiljeno jelo, mogu se služiti kao prilog, ali, pogotovo kad su pripremljeni na ovaj način, i kao lagani obrok.
Sastojci (za dvije osobe):
● 2 krompira,
● 100 g mladog sira,
● 200 g brašna,
● 1 jaja,
● 2 grančice svježeg timjana,
● sol,
● biber,
● 4-5 kašika maslinovog ulja,
● 2 kašike maslaca
Priprema:
Kuhan i ohlađen krompir oguliti i u većoj zdjeli ispasirati, dodati jaje, sir, brašno, sol i biber po ukusu. Dobro promiješati.
Smjesu istresti na pobrašnjenu površinu, dodati samo listove sa jedne grančice timjana te rukama mijesti dok se ne formira fino i glatko tijesto. Ako je tijesto ljepljivo dodati brašna dok ne postane glatko i fino.
Paziti da se ne premijesi kako njoke ne bi postale pretvrde.
Tijesto presjeći na pola i svaki dio rukama formirati u duži a tanji oblik valjka. Nožem, koji smo prethodno pobrašnili, sjeći komade dužine 2 do 3 cm kako bi se dobile njoke.
Njoke kuhati u slanoj i kipućoj vodi par minuta, odnosno dok ne isplivaju na površinu vode.
U tavu sipati malo maslinovog ulja, njoke ocjediti od vode te ih staviti na maslinovo ulje. Dodati malo soli i bibera i pržiti dok ne dobiju finu boju. Dodati kašiku maslaca i grančicu timjana, te pržiti još par minuta.
AKO VAM SE OVA OBJAVA SVIDJELA, LAJKUJTE JE I PODIJELITE NA SVOJ PROFIL. UKOLIKO IMATE NEKU PRIMJEDBU ILI VAM JE OVA OBJAVA KORISNA, OSTAVITE SVOJ KOMENTAR. HVALA!
Izvor: zenablic.rs