![](https://zdravsvet.com/wp-content/uploads/2022/10/635d9b8a-8f5c-4bed-b73d-4f9c0a0a0a64-maxresdefault-4-690x480-1-668x334.jpg)
![](https://novi.ba/storage/2022/10/29/thumbs/635d9b8a-8f5c-4bed-b73d-4f9c0a0a0a64-maxresdefault-4-690x480.jpg)
Krompir spada u jeftino povrće od kojeg mogu da se naprave najrazličitija jela. Najzastupljeniji je kao prilog, a pomfrit, pire ili pečeni su najpopularniji.
Nekada se u Jugoslaviji pravio i restovani krompir koji su obožavale mnoge generacije. Priprema je jednostavna, a sastojci jeftini i ima ih skoro svaka domaćica kod kuće. Može da se jede kao glavno jelo ili kao prilog uz meso, ali i uz podvarak ili uz bilo koji recept sa kiselim kupusom.
Sastojci:
2 crna luka
6 kašika ulja
1 kašika slatke paprike
Priprema:
Krompir kratko kuhajte, nemojte ostaviti da skroz omekša, a zatim ga ocijedite i krupnije isijecite. U tiganju zagrijte ulje, pa propržite crni luk isiječen na rebarca. Kada on omekša dodajte krompir i posolite i pobiberite. Zatim promešajte, pa pospite slatku papriku. Sipajte malo vode i dobro promiješajte, pa kuhajte dok ne ispari i dok krompir ne bude gotov. Povremeno promiješajte.
Izvor: Stvar ukusa