Znamo da krompir možemo napraviti na dosta načina mi donosimo naš prijedlog, a vi možete nešto promjeniti od namirnica kako bi dobili ono što će vam se dopasti. Priprema 20 minuta, 6-8 osoba.

SASTOJCI:

krompir u ljusci

topljivi sir za sendviče

puter

dimljena piletina

so

biber

mileram

suhi začini po želji

ulje

peršun

PRIPREMA:

Neoljuštene veće krompire dobro oprati, prebrisati i izbosti viljuškom sa svih strana.

Staviti u tepsiju i peći u rerni 20-30 min na jakoj temperaturi (brža varijanta je kuhati ih u ključaloj vodi 5 minuta).

Izvaditi, ohladiti pod mlazom vode. Pripremiti punjenje: isjeckati listiće topljivog sira za sendviče (koliko polovina toliko listića).

Dodati milerama (na dvije polovine po jednu kašiku), kašićicu omekšalog putera, malo soli i bibera, pa sve dobro izmešati da se ujednači.

U tavu bez ulja propržiti dimljenu piletinu sjeckanu na kockice dok ne postane hrskava.

Ocjediti je i dodati pripremljenoj smjesi za punjenje. Izvađene i ohlađene krompire presjeći uzdužno na pola.

Izdubiti ih u sredini tako da oko kore ostane krompira debljine prsta. Izvađenu sredinu isjeći na sitno, ili izrendati.

Isjeckanoj sredini krompira dodati malo soli, suhih začina i bibera. Svaku polovinu krompira napuniti pripremljenom smjesom.

Tepsiju tek malo poprskati uljem i poslagati polovine. Peći u rerni 12 – 15 min na srednjoj visini i jakoj temperaturi.

Posutim peršunom i poslužiti toplo.

Izvor: Namirnice.ba