
Voćna fantazija (bez pečenja)
Ova torta je idealna za tople dane jer se ne peče, brzo se priprema i predivno izgleda na tanjiru. Kombinacija pudinga, keksa, šlaga i svježeg voća čini je savršenim izborom za rođendane, proslave ili jednostavno desert nakon ručka.
Sastojci
Kore:
1 pakovanje svijetlih kora za tortu (najčešće 3 komada u pakovanju)
400 ml soka od narandže (najbolje 100% prirodni)
Krema:
1 kesica pudinga od vanilije
350 ml mlijeka
150 g mljevenog keksa (najbolje petit beurre)
500 ml slatkog vrhnja ili pavlake za šlag
Voće:
4 srednje banane
20 komada jagoda (ili po želji)
Priprema
Priprema kora:
Kore pažljivo razdvojite i podijelite ih tako da imate tri sloja.
Svaku koru bogato natopite sokom od narandže – ravnomjerno rasporedite sok i ostavite nekoliko minuta da se dobro upije. Tako će kore postati mekane i sočne.
Priprema kreme:
Skuvajte puding prema uputstvu s kesice, ali sa 350 ml mlijeka umjesto 500 ml – tako će krema biti gušća. Ostavite da se malo ohladi.
U međuvremenu umutite slatko vrhnje u čvrst šlag.
U ohlađeni puding dodajte 3-4 kašike umućenog šlaga i dobro izmiksajte.
Zatim postepeno dodajte mljeveni keks, uz stalno miješanje, dok ne dobijete kremastu, srednje čvrstu smjesu.
Slaganje torte
Prvi sloj:
Položite prvu natopljenu koru.
Premažite je slojem puding-keks kreme.
Rasporedite kolutove isjeckane banane preko kreme.
Preko voća stavite sloj umućenog šlaga.
Drugi sloj:
Stavite drugu koru.
Ponovo premažite puding-keks kremom.
Dodajte narezane jagode preko kreme.
Završite slojem šlaga.
Treći sloj:
Završna, treća kora ide na vrh.
Premažite je ostatkom kreme i šlaga (kao kod prvog sloja).
Završnica i serviranje
Tortu ostavite u frižideru najmanje 2-3 sata, a najbolje preko noći da se sve lijepo stegne i prožme.
Po želji ukrasite svježim voćem, naribanom čokoladom ili listićima mente.
Savjet:
Tortu možete praviti i u kalupu s obručem da vam bude lakše za oblikovanje i hlađenje. Ako koristite svježe voće koje pušta više soka (npr. maline ili borovnice), možete ga blago posuti vanilin šećerom prije stavljanja u tortu.
IZVOR;https://moje-zdravlje.com