TUFAHIJE KOLAČ SA JABUKAMA: Starinski recept naših baka i nena u modernoj, lakšoj verziji!

TUFAHIJA TORTA – SAVRŠENA KOMBINACIJA JABUKA I ŠLAGA

Priprema tufahija u obliku torte donosi osvježavajući desert s bogatim okusima jabuka, oraha i šlaga, idealan za svaku priliku.

POTREBNI SASTOJCI:

Za nadjev:

  • 6 jabuka srednje veličine
  • 100 g mljevenih oraha
  • 1 žlica šećera
  • 2 žlice toplog mlijeka

Za tijesto:

  • 5 jaja
  • 5 žlica šećera
  • 2 vanilin šećera
  • 7 žlica brašna
  • 1 prašak za pecivo
  • 4 žlice tople vode

Za šlag:

  • 200 ml mlijeka
  • 50 g šećera
  • 2 vrhnja za šlag

KAKO SE PRIPREMA TUFAHIJA TORTA?

  1. Priprema jabuka:
    • Očistite 6 jabuka srednje veličine i izdubite im sredinu.
  2. Priprema nadjeva:
    • U zdjeli pomiješajte 100 g mljevenih oraha i 1 žlicu šećera.
    • Dodajte 2 žlice toplog mlijeka i dobro izmiješajte.
  3. Punjenje i pečenje jabuka:
    • Kalup za pečenje premažite maslacem i lagano pobrašnite.
    • Jabuke napunite pripremljenom smjesom od oraha.
    • Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180°C oko 20 minuta.
  4. Priprema tijesta:
    • Umutite 5 jaja5 žlica šećera i 2 vanilin šećera dok smjesa ne postane pjenasta.
    • Pomiješajte 7 žlica brašna s 1 praškom za pecivo i dodajte u smjesu.
    • Na kraju dodajte 4 žlice tople vode i sjedinite.
    • Tijesto ravnomjerno prelijte preko pečenih jabuka.
    • Pecite još 20 minuta na 180°C.
  5. Priprema šlaga:
    • Umutite 200 ml mlijeka50 g šećera i 2 vrhnja za šlag dok ne dobijete čvrstu kremu.
    • Ravnomjerno nanesite šlag na ohlađenu tortu, uključujući i stranice.
  6. Završni dodir:
    • Pospite tortu mljevenim orasima za dodatnu aromu.

Savjet: Ova torta je idealna za sve ljubitelje tradicionalnih slastica. Uz bogat okus jabuka i šlaga, donosi pravo zadovoljstvo u svakom zalogaju!

IZVOR:https://zdravlje.infohelpbd.com

Author: Zdravlje