
TUFAHIJA TORTA – SAVRŠENA KOMBINACIJA JABUKA I ŠLAGA
Priprema tufahija u obliku torte donosi osvježavajući desert s bogatim okusima jabuka, oraha i šlaga, idealan za svaku priliku.
POTREBNI SASTOJCI:
Za nadjev:
- 6 jabuka srednje veličine
- 100 g mljevenih oraha
- 1 žlica šećera
- 2 žlice toplog mlijeka
Za tijesto:
- 5 jaja
- 5 žlica šećera
- 2 vanilin šećera
- 7 žlica brašna
- 1 prašak za pecivo
- 4 žlice tople vode
Za šlag:
- 200 ml mlijeka
- 50 g šećera
- 2 vrhnja za šlag
KAKO SE PRIPREMA TUFAHIJA TORTA?
- Priprema jabuka:
- Očistite 6 jabuka srednje veličine i izdubite im sredinu.
- Priprema nadjeva:
- U zdjeli pomiješajte 100 g mljevenih oraha i 1 žlicu šećera.
- Dodajte 2 žlice toplog mlijeka i dobro izmiješajte.
- Punjenje i pečenje jabuka:
- Kalup za pečenje premažite maslacem i lagano pobrašnite.
- Jabuke napunite pripremljenom smjesom od oraha.
- Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180°C oko 20 minuta.
- Priprema tijesta:
- Umutite 5 jaja, 5 žlica šećera i 2 vanilin šećera dok smjesa ne postane pjenasta.
- Pomiješajte 7 žlica brašna s 1 praškom za pecivo i dodajte u smjesu.
- Na kraju dodajte 4 žlice tople vode i sjedinite.
- Tijesto ravnomjerno prelijte preko pečenih jabuka.
- Pecite još 20 minuta na 180°C.
- Priprema šlaga:
- Umutite 200 ml mlijeka, 50 g šećera i 2 vrhnja za šlag dok ne dobijete čvrstu kremu.
- Ravnomjerno nanesite šlag na ohlađenu tortu, uključujući i stranice.
- Završni dodir:
- Pospite tortu mljevenim orasima za dodatnu aromu.
Savjet: Ova torta je idealna za sve ljubitelje tradicionalnih slastica. Uz bogat okus jabuka i šlaga, donosi pravo zadovoljstvo u svakom zalogaju!
IZVOR:https://zdravlje.infohelpbd.com