Ova torta s orašastim plodovima i čokoladnom kremom je prava poslastica za sve ljubitelje bogatih i sočnih kolača.

Biskvit od oraha i keksa savršeno se nadopunjuje s kremastom čokoladnom glazurom, a sok od naranče daje osvježavajuću notu.

Jednostavna za pripremu, a impresivnog izgleda i okusa, ova torta će zasigurno osvojiti svakoga tko je proba. Pogledajte i video uputstva kako biste dobili dodatne savjete i trikove za izradu ove savršene slastice.

Sastojci:
12 jaja
250 g oraha
100 g keksa
350 g šećera
sok od 2 naranče (jedna za izradu biskvita, druga za gotov biskvit)
sok od 1 limuna
Krema:
1 l vrhnja za šlag
600 g čokolade za kuhanje

Priprema:U žumanjke dodajte šećer i dobro izmiksajte dok smjesa ne postane svjetlija i ne udvostruči volumen. Zatim dodajte sok od naranče i limuna i sve još jednom izmiješajte. Postepeno, ručno umiješajte u smjesu bjelanjke i smjesu oraha i keksa. Dodajte malo bjelanjaka, pa malo smjese oraha i keksa .

Podijelite smjesu na tri dijela i pecite svaki dio na 180°C. Čačkalica umetnuta u sredinu biskvita treba izaći suha. Možete ispeći cijeli biskvit odjednom i kasnije ga prerezati na tri dijela, ali biskvit je osjetljiv, pa je bolje peći dijelove posebno. Kada se biskviti ohlade, složite tortu s kremom.

Krema se pravi tako što u zagrijano vrhnje za šlag otopite čokoladu. Kada se krema ohladi u frižideru, izmiksajte je. Po želji, možete dodati i malo ruma (jedan veliki čep). Svaku koru poškropite sokom od naranče prije nego je premažete kremom. Torta je gotova kada su sve kore premazane kremom. Ostavite je da se dobro ohladi prije posluživanja.