Posted in Sports

Štrudlice sa pekmezom – Brzo gotove, još brže nestanu!

   Published Date: June 23, 2025

Ove prhke i ukusne štrudlice sa domaćim pekmezom pripremaju se za tren, a još brže nestanu sa stola! Idealne su za brzi desert ili kada želite uživati u nečemu slatkom.

Sastojci:

  • 6 dl brašna

  • 2 dl kiselog vrhnja

  • 2 dl masti

  • 1 prašak za pecivo

  • Domaći tvrdi pekmez

  • Šećer u prahu za posipanje

Priprema:

  1. U velikoj posudi zamijesite tijesto od brašna, kiselog vrhnja, masti i praška za pecivo.

  2. Tijesto ne mora odstajati – odmah ga razvaljajte i narežite na 4 ili 5 delova, zavisno od toga koliko deblje ili tanje želite štrudlice.

  3. Svaki deo nafilujte tvrdim domaćim pekmezom, presavinite tijesto i spojite krajeve tako da se dobro spoje, ali se ne preklapaju.

  4. Izrežite štrudlice i stavite ih peći.

  5. Kada se ispeku, pospite ih šećerom u prahu i poslužite.

Napomena: Tvrdi pekmez je savršen za ove štrudlice jer neće iscuriti tokom pečenja, a štrudlice će biti prhke i ukusne.

BONUS RECEPT: Puding torta – Jednostavna i kremasta

Uz samo nekoliko sastojaka i desetak minuta pripreme, napravite fantastičnu puding tortu koja je mekana, kremasta i izuzetno ukusna.

Sastojci:

  • Za kremu:

    • 1 žumanjak

    • ½ kašičice šećera

    • ½ šalice kukuruznog škroba

    • Korica i sok od 1 limuna

    • 1,5 šalice mleka

  • Za tijesto:

    • 3 srednja jaja

    • 1 šolja šećera

    • Prstohvat soli

    • 1,5 kašičice ulja

    • 1,5 kašičice mleka

    • 2,5 šolje brašna

    • 1 vrećica praška za pecivo

Priprema:

  1. Za kremu, u odgovarajućoj posudi pomešajte žumanjak, šećer, kukuruzni škrob, limunov sok i koricu, a zatim dodajte mleko. Zagrevajte smesu na srednjoj vatri, stalno mešajući, dok ne proključa i zgusne.

  2. U drugoj posudi, umutite jaja, šećer i so mikserom dok smesa ne postane kremasta. Dodajte ulje, mleko i nastavite miksati.

  3. U drugoj posudi, pomešajte prosijano brašno i prašak za pecivo. Polako dodajte u smesu sa jajima i dobro sjedinite.

  4. Polovinu pripremljenog testa ulijte u prethodno podmazan kalup za tortu, pa preko njega rasporedite kremu.

  5. Prekrijte preostalom smesom i stavite u prethodno zagrejanu rernu na 180°C.

  6. Kada se kolač ispeče, obilato ga premažite pekmezom i pospite kokosom, pa poslužite.

 

IZVOR:https://portal-novosti.co

Author: Zdravlje