Sastojci:

• 1 l mlijeka
• 1 kg banana
• 2 pudinga od vanilije
• 100 g oraha
• 8 jaja
• 200 g šećera u prahu
• 150 g maslaca
• 3 šlag kreme (vanilija)
• mliječna čokolada
• 3 kašike brašna

Priprema:

Priprema pudinga:

400 ml mlijeka prokuhati, skinuti sa vatre i dodati smjesu od 2 pudinga, 200 ml mlijeka i 1 kašike šećera. Vratiti na vatru i miješati dok se ne zgusne. Ostaviti da se ohladi.

Priprema biskvita:

Umutiti 8 jaja i 8 kašika šećera u prahu. Dodati 100 g mljevenih oraha i 3 kašike brašna, te sve dodatno umutiti.

Smjesu ravnomjerno rasporediti u plehu obloženom pek papirom i peći 15 minuta na 180°C.

Priprema kreme:

Umutiti 100 g šećera u prahu i 150 g maslaca (maslac prethodno ostaviti na sobnoj temperaturi da omekša). Dodati ohlađeni puding i 1 šlag kremu, te sve dobro sjediniti mikserom.

Slaganje rolata:

Pečeni biskvit ohladiti 10 minuta (treba biti mlak). Pažljivo skinuti koricu i premazati sa 2/3 kreme, a ostatak sačuvati za premazivanje rolata.

Banane uvaljati u sok od limuna, poredati ih na krajeve biskvita i urolati sa obe strane.

Završni sloj i dekoracija:

Ostatak kreme ravnomjerno rasporediti po rolatu.

2 šlag kreme umutiti sa 250 ml hladnog mlijeka i premazati rolat. Dekorisati po želji, mi smo istopili mliječnu čokoladu i ukrasili.

IZVOR:https://recepti.vijestidanas.com