Iskoristite sezonu tikvica u potpunosti. Spremite punjene tikvice na gurmanski način…

SASTOJCI:

šolja pirinča

2,5 šolje vode

50 gr suvog grožđa

so

2 tikvice

1 luk

50 gr kikirikija

1 kk belog luka u prahu

60 gr kačkavalja

50 gr suhovine

PRIPREMA:

Napravite pirinač. Dodajte u šerpu pirinač, vodu, suvo grožđe, malo soli. Kuvajte poklopljeno 25-30 minuta.

Rasecite tikvice po dužini i izvadite “meso” iz sredine. Posolite ga i ostavite da izađe voda.

Tikvice stavite u nauljen pleh, a zatim izdinstajte luk, dodajte oceđeno “meso” od tikvica, samleven kikiriki, beli luk u prahu, dodajte pirinač, punite tikvice pripremljenom smesom.

Pecite u rerni 30 minuta na 200 C. Izvadite tikvice i stavite preko kačkavalj i suhovinu, dopecite još 15 minuta na 200 C.

Izvor: stil