Sastojci za palačinke:
– 3 jaja
– 500 ml MLIJEKA
– 200 ml mineralne vode
– 300 g BRAŠNA
– 2 kašičice kakaa
– 2 kašičice ŠEĆERA
– prstohvat soli
– malo ulja za prženje
Sastojci za fil:
– 500 ml mlijeka
– 200 g čokolade za kuhanje
– 2 kašičice kakaa
– 100 g šećera
– 2 kašičice gustina
– 1 vanilin šećer
– 100 g putera ili margarina
Priprema:
Prvo pripremite smjesu za palačinke: Umutite jaja sa šećerom i solju, zatim dodajte mlijeko i mineralnu vodu. Postepeno dodajte brašno i kakao, dobro umutite dok ne dobijete glatku smjesu bez grudvica.
Ispecite palačinke na blago nauljenoj tavi i ostavite ih da se ohlade.
Za fil: U pola mlijeka rastopite gustin, šećer, kakao i vanilin šećer. Ostatak mlijeka zagrijte sa čokoladom. Kada čokolada omekša i mlijeko počne da vri, dodajte smjesu sa gustinom i kuvajte dok se ne zgusne.
Sklonite s vatre i dodajte puter, mešajte dok se ne otopi i dobro sjedini sa smjesom.
Na pladanj stavite prvu palačinku, premažite je filom, pa ponavljajte redom dok ne potrošite sve sastojke.
Završite filom odozgo i po želji ukrasite šlagom, naribanom čokoladom ili voćem.
Ostavite u frižideru najmanje 2 sata da se stegne i uživajte u bogatom čokoladnom okusu.
BONUS: Brzi mini pizza sendviči za 15 minuta
Ovi sendviči od lisnatog tijesta savršen su izbor kada želite brz i ukusan međuobrok ili predjelo. Jednostavni za pripremu i puni savršenih kombinacija okusa, ovi sendviči zasigurno će impresionirati sve.
Sastojci:
– 400 g lisnatog tijesta
– 1 jaje
– 2 kašičice kečapa
– 100 g kuhane kobasice (narezane na ploške)
– 100 g dimljene kobasice (narezane na ploške)
– 2 kisela krastavca (narezana na ploške)
– 1 paradajz (narezan na ploške)
– 1 kašičica majoneze
– 150 g naribanog sira
Priprema:
Prvo zagrijte pećnicu na 190°C.
Narežite kobasice, rajčicu i kisele krastavce. Natrgajte sir.
Razvaljajte lisnato tijesto na površini posutoj brašnom, a zatim izrežite tijesto u kvadrate ili pravokutnike.
Na svaki komad tijesta premažite razmućenim jajetom, a zatim dodajte 2 kašičice kečapa.
Rasporedite kombinaciju kobasica, kiselih krastavaca, rajčice i majoneze na svaki komad tijesta.
Pospite naribanim sirom i preklopite tijesto kako biste formirali sendvič. Pritisnite rubove čvrsto, a zatim ih ukrasite vilicom.
Na vrh stavite preostalo razmućeno jaje.
Stavite sendviče na pleh obložen papirom za pečenje i pecite 20 minuta, dok tijesto ne postigne zlatnu boju i postane hrskavo.
Poslužite tople, uživajte u ovom jednostavnom i ukusnom zalogaju.
IZVOR:https://portal-novosti.com/
