• 3 zrele banane
• 200 g tamne čokolade (po mogućnosti bez šećera ili sa niskim sadržajem šećera)

Priprema, korak po korak

1. Priprema banana

• Ogulite banane i narežite ih na manje komade za lakše blendanje.
• Stavite u blender ili duboku posudu ako koristite štapni mikser.
  1. Blendanje
  • Izmiksajte banane dok ne dobijete glatku i kremastu smjesu.
  • Ovo je vaša prirodna osnova i zaslađivač.
  1. Topljenje čokolade
  • U manjoj šerpi zakuhajte vodu.
  • Stavite čokoladu u vatrostalnu posudu i otopite je na pari (iznad ključale vode), uz stalno miješanje.
  • Kad postane potpuno glatka, sklonite s vatre.
  1. Spajanje sastojaka
     • Dodajte smjesu od banane otopljenoj čokoladi.
     • Miješajte špatulom ili mikserom dok ne dobijete ujednačenu i sjajnu masu.
     1. Ulivanje u kalup
     • Obložite mali kalup (npr. kalup za hljeb ili manji kvadratni pleh) papirom za pečenje.
     • Ulijte smjesu i poravnajte površinu.
     1. Hlađenje
     • Stavite u frižider i ostavite da se hladi najmanje 2–3 sata, dok se smjesa potpuno ne stegne.
     1. Rezanje i serviranje
     • Izvadite iz kalupa, narežite na kocke i poslužite hladno.

     Savjeti i varijacije

     • Po želji, možete dodati prstohvat cimeta, vanilije ili kašiku kikiriki putera u smjesu.
     • Za dodatnu teksturu: dodajte sjeckane orahe ili kokosovo brašno prije hlađenja.
     • Ako volite jaču čokoladnu notu, koristite čokoladu sa 70% kakaa ili više.

     izvor: greenku.com