SASTOJCI ZA LUBENICA ŽELE (čaša od 200 ml):

1 čaša soka od lubenice
½ čaše šećera (ako je lubenica jako slatka, smanjite količinu)
¼ čaše kukuruznog škroba (gustina)
1 kašičica putera

Za posipanje:
Kristal šećer

PRIPREMA:

Uzmite jedan veći komad lubenice i isijecite ga na manje komade.
Narendajte lubenicu, a zatim spatulom izgnječite pulpu da biste iscijedili sok.

U odgovarajuću šerpu stavite sok od lubenice, šećer i škrob. Kuhajte na srednjoj temperaturi dok se smjesa ne zgusne.

Dodajte puter, smanjite temperaturu i nastavite kuhati još oko 20 minuta dok ne uvri tečnost.

Gotov žele prebacite između dva papira za pečenje i razvucite oklagijom.

Stavite u frižider na 1 sat da se stegne.

Nakon toga pospite šećerom i narežite na komade.

Poslužite i uživajte!

Izvor:www.nefistarifvesunumlar.com