Kremasti orahovi keksići s jabukom — recept za hrskave i aromatične kolačiće

Sastojci:

Za fil:**

* 4 jabuke (naribane)
* 1 čajna šolja šećera
* 1 čajna šolja oraha (sitno sjeckanih)
* 1 i pol kašičica cimeta

**Za tijesto:**

* 250 g putera (sobne temperature)
* 1 šolja šećera u prahu
* 1 čajna šolja biljnog ulja
* 1 jaje
* 2 kašike jogurta
* 1 prašak za pecivo
* 1 paketić vanilin šećera
* 5 šolja brašna (po potrebi)

Priprema:

1. **Priprema fila:**
Naribane jabuke stavi u tavu, dodaj šećer i kuhaj na srednjoj vatri dok jabuke ne puste sok i sav sok ne ispari.
Dodaj cimet i sjeckane orahe, pa sve dobro promiješaj. Ostaviti da se ohladi.

2. **Priprema tijesta:**
U veliku zdjelu stavi puter i šećer u prahu pa miksaj dok ne postane kremasto. Dodaj biljno ulje, jaje, jogurt, vanilin šećer i prašak za pecivo. Sve dobro sjedini.
Postepeno dodaj brašno i mijesi meko tijesto koje se ne lijepi za ruke.

3. **Formiranje kolačića:**
Podijeli tijesto na dva jednaka dijela. Razvaljaj svaki dio na papir za pečenje.
Pomoću noža za rezanje ili kalupa oblikuj rubove tijesta, a u sredinu stavi fil od jabuka i oraha.
Preklopi tijesto preko fila i pritisni rubove da se zalijepe.
Izreži na željene oblike i veličine (po receptu se dijeli na 8 komada).

. **Pečenje:**
Ređaj kolačiće na pleh obložen papirom za pečenje.
Peci u prethodno zagrijanoj rerni na 180°C oko 20-25 minuta dok ne dobiju zlatnu boju.

5. **Završetak:**
Ohladi kolačiće, pa ih pospi šećerom u prahu prije serviranja.

IZVOR:https://toprecepteka.info