Osvježavajući i lagan kolač s jagodama, kremastim pudingom i mekanim biskvitom. Idealan za tople dane.

SASTOJCI

Biskvit

 3 decilitra jogurta
 1 decilitar ulja
 1 decilitar šećera
 3 decilitra mekog brašna
 1 vanilin šećer
 1 žličica sode bikarbone
 naribana korica limuna

Fil

 2 vrećice pudinga od jagode
 4 žlice šećera
 8 decilitara mlijeka
 2 decilitra vrhnja za šlag
 1 kilogram jagoda

Ukras

 3 do 4 decilitra vrhnja za šlag
 svježe jagode

PRIPREMA

 Sastojke za biskvit izradite mikserom. Smjesu uspite u podmazanu i brašnom posutu tepsiju (veličine 38 x 22 cm). Pecite na 160 do 180 stepeni Celzijusa oko 20 do 30 minuta, dok biskvit ne porumeni.

 Puding i šećer izmiješajte s malo hladnog mlijeka. Ostatak mlijeka zakuhajte i ukuhajte puding. Kuhajte dok se ne zgusne.

 Maknite s vatre, prekrijte prozirnom folijom i ostavite da se ohladi.

 Hladan puding izmiksajte, dodajte čvrsto izrađeno vrhnje za šlag i sve sjedinite.

 Jagode operite, prerežite na polovice i poslažite po ohlađenom biskvitu.

 Preko jagoda rasporedite fil, a zatim premažite s tučenim šlagom.

 Ukrasite jagodama po želji.

POSLUŽIVANJE

Dobro ohladite i uživajte u osvježavajućem i laganom kolaču.

IZVOR:https://receptinabrzinu.info