Ljekovitost prave domaće medovače je na našim prostorima dugo poznata.
Ona potiče upravo od meda i propolisa, od kojih se i pravi ovaj izvrstan liker. Povoljno djeluje na cirkulaciju, protiv bakterija i virusa i poboljšava apetit i varenje, te je idealan aperitiv.

Medovača daje bodrost, radost i smirenje bez ošamućivanja.
Poslije njene upotrebe nema glavobolje, slabosti, mučnine.
Naprotiv, medovača ispijena sa mjerom daje snagu i zdravlje.

Mnogi ne znaju da medovaču mogu vrlo lako da naprave sami, kod kuće, i da tako provjereno znaju kog je kvaliteta med korišćen za njenu pripremu, kao i kog je kvaliteta rakija koja se koristi za dobijanje medovače.

Obično se koriste domaća rakija lozovača i med od lipe.

Evo kako se pravi.

Sastojci koji će vam biti potrebni:

• 0,5 kg meda
• 0,8 l – 38-42 %- lozovače
• 0,1 l prokuvane ili destilovane vode
• 0,1 l suhog bijelog vina
• 1 limun (kora)
• prstohvat korijandera

Upute za pripremu:

Med se ulije u veći lonac i uz miješanje umjereno zagrije da postane tečan. Lonac se odmakne sa ringle. Ako je med dovoljno tečan dodaju se lozovača, prokuhana voda, bijelo vino, narendana limunova kora i usitnjeni korijander uz stalno miješanje. Tako pripremljena smjesa se uliva u flaše koje se dobro zatvore.

Nakon dva mjeseca stajanja smjesa se filtrira, a rakija ulije u čiste flaše. Što duže stoji, to je bolja.

Spremite je i vi!

Izvor: opanak.net