Često zapostavljena, ribizla je veoma korisna i može da pomogne kod brojnih zdravstvenih problema. Bilo da je riječ o crvenoj ili crnoj, ona je izvanredan izvor mnogih korisnih vitamina.
Sadrži vitamin C, kao i gvožđe koje pomaže kod anemije. Vitamin C ima i antihistaminska svojstva koja smanjuju djelovanje alergena, štiti od bakterija i olakšava tegobe astme.
Zdravstvena svojstva ribizle:
- Štiti krvne sudove i kosti
- Poboljšava rad digestivnog trakta
- pomaže kod anemije
- jača imunitet
- snižava visok krvni pritisak
- poboljšava zdravlje kostiju
Recept za čaj od ribizla:
Ovaj čaj se koristi u liječenju prehlade, za jačanje imuniteta, ublažavanje oticanja i nedostatak vitamina. Za pripremu čaja pogodni su i svježi i osušeni, fermentirani ili smrznuti listovi ribizle.
U ovom slučaju možete koristiti ne samo njih, već i grane s bobicama. Te će komponente poboljšati ljekovita svojstva ovog napitka, dati ugodan okus i aromu. Mogu se kombinirati s drugim biljem – metvicom, kamilicom, laticama čajne ruže, Ivanovim čajem, lipom, bobicama šipka, malinama, kupinama.
Kako kuhati
Dovoljno je 1 kašiku sirovina preliti čašom kipuće vode i ostaviti da se kuha 15 minuta. Zatim filtriraju kroz cjedilo i to je to – čaj je spreman. Čaj od čaja od listova ribizle možete napraviti s uobičajenim crnim ili zelenim čajem.
Recept za sok od ribizle
Najlakša opcija je korištenje sokovnika za dobivanje ukusnog pića. Kuhanje soka od crnog ribizla preko sokovnika za zimu olakšava domaćicama čitav proces konzerviranja. Ribizle se stavljaju u zdjelu sokovnika, uređaj se uključuje, nakon čega se gotov napitak izlije kroz posebnu rupu. Ostatak od bobičastog voća se ispušta.
Advertisement
Recept za džem od ribizla
Sastojcikoji su vam potrebni:
- Crna ribizla – 1 kilogram
- Ksilitol (brezin šećer, zdrava varijanta) – 1 kilogram
Prvo trebamo vrlo pažljivo sortirati bobice i staviti ih u zdjelu ili duboku zdjelu. U ribizlu dodajte ksilitol i njime samljeti bobice.
Stavimo zdjelu bobica na vatru i dovedemo masu do vrenja, kuhamo džem 5 minuta na laganoj vatri.
Gotov džem rasporedimo u sterilizirane tople staklenke i razvaljamo. Ostavimo ga ispod pokrivača dok se potpuno ne ohladi, a zatim ga prebacimo na hladno mjesto za čuvanje.
Kao što vidite, u tome nema ništa komplicirano, a bilo koja, čak i najneiskusnija domaćica će lako ispratiti ovaj recept.
Zato skuhajte ovaj ukusni džem i poboljšajte svoje zdravlje!
Izvor: objektiv.rs/ narodnilijek.com, hr.cookinghealthy4u.com
