SASTOJCI:

2 bataka i karabataka,

2 manje tikvice,

1 manji komad slatkog kupusa,

1/2 praziluka,

2 šargarepe,

2 čena belog luka,

100 g šampinjona,

1 šoljica pirinča,

biber,

so,

suvi začin,

ulje,

1 paradajz,

mlevena paprika,

lovorov list

PRIPREMA:

Na ulju propržiti seckan praziluk i papriku, dodati šargarepu isečenu na kolutove, šampinjone na listiće, a tikvice na kocke .

Sve dinstati polako pa dodati opran pirinač, biber, so, začin, mlevenu papriku i paradajz na kocke.

Još malo dinstati. Sipati u đuveč. Ne treba dolivati vode.

Izdrobiti u činiju beli luk pa dodati začin, so i ulje i sa time istrljati batake pa ih staviti u đuveč .

Dodati i lovorov list.

Peći na 200 stepeni oko 50 – 60 minuta da lepo zarumeni.

POGLEDAJTE PRIPREMU: