Uštipci od mlevenog mesa se pripremaju lako, brzo, ispada ih puno.

SAstojci

– 300 g mlevenog mesa

– 3 jaja

– 200 ml vode

– 1 kesica praška za pecivo

– 3 kašike ulja

– 5-6 kašika brašna

– 1 kašika vegete

– 4-5 čena belog luka (sitno iseckanog)

– 1 glavica crnog luka (što je moguće sitnije iseckanog)

Priprema

Sve sastojke dobro sjediniti.

Kašičicom vaditi uštipke i pržiti ih u vrelom ulju po par minuta sa obe strane dok ne dobiju finu zlatnu boju.

Služiti dok su još topli.

Ovi uštipci su jako ukusni i ako se pripreme u paradajz sosu.

BONUS RECEPT:

Evo recepta za piletinu u kremastom sosu sa pečurkama:

Sastojci:

500g pilećih grudi (ili bataka)

200g pečuraka (šampinjoni ili druge po izboru)

200ml pavlake za kuvanje

1 crni luk

2 čena belog luka

2 kašike maslinovog ulja ili putera

So i biber po ukusu

1 kašičica sušenog origana (opciono)

Parmezan ili neki drugi rendani sir (po želji)

Uputstvo:

1. Priprema piletine: Pileće grudi operite i isecite na tanke šnicle. Posolite i pobiberite sa obe strane.

2. U velikoj tavi zagrejte maslinovo ulje ili puter na srednje jakoj vatri. Dodajte pileće šnicle i pržite ih 4-5 minuta sa svake strane dok ne postanu zlatno smeđe. Izvadite piletinu iz tave i ostavite sa strane.

3. U istoj tavi dodajte sitno iseckani crni i beli luk, propržite ih 2-3 minuta dok ne omekšaju.

4. Dodajte iseckane pečurke i kuvajte dok ne omekšaju i puste tečnost (oko 5 minuta).

5. Dodajte pavlaku za kuvanje, sušeni origano, so i biber. Kuvajte još 5 minuta dok sos ne postane kremast i gust.

6. Vratite piletinu u tavu, poklopite i kuvajte još 10-15 minuta dok se piletina skuva i potpuno upije ukuse.

7. Po želji, pospite rendanim parmezanom pre nego što poslužite.

Ovaj obrok možete servirati uz prilog poput pire krompira, pirinča ili testenine. Ukusno i kremasto!