Sastojci:
2 jaja
120 g šećera
1 vanilin šećer
100 ml jogurta
100 ml ulja
200 g brašna
1 prašak za pecivo
150–200 g borovnica (sveže ili smrznute)
Prstohvat soli
Priprema:
Umutite jaja sa šećerom i vanilin šećerom dok ne postane penasto.
Dodajte jogurt i ulje, pa lagano promešajte.
U posebnoj posudi pomešajte brašno, prašak za pecivo i so.
Spojite suve i mokre sastojke, lagano promešajte da se sjedini.
Dodajte borovnice (ako su smrznute – uvaljajte ih prvo u malo brašna da ne potonu).
Sipajte smesu u podmazan i brašnom posut kalup za hleb ili manji pleh.
Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 35–40 minuta (proveriti čačkalicom).
Ohladite pre sečenja.
