** Podloga od keksa:**
– 200 g čokoladnih keksa
– 2 kašike kakaa
– 80 g putera
– 2 kašike šećera u prahu

** Ganache sloj:**
– 180 g tamne čokolade (70%)
– 125 ml mlijeka
– 200 ml slatke pavlake

** Čokoladni preliv:**
– 130 ml slatke pavlake
– 1 kašika vanilin šećera
– 100 g čokolade
– 20 g putera

**(Opcionalno):** kokos, čokoladne mrvice, sjeckani orasi za dekoraciju

 PRIPREMA:

PRIPREMA:

 **Podloga:** Usitni kekse, dodaj kakao i šećer u prahu, pomiješaj sa otopljenim puterom. Utisni u kalup i stavi u frižider.

 **Ganache:** Prokuhaj mlijeko, skloni s vatre, dodaj čokoladu i miješaj dok se ne otopi. Ohladi, pa lagano umiješaj umućenu pavlaku. Prelij preko podloge i vrati u frižider.

Čokoladni preliv:** Umuti pavlaku sa vanilin šećerom. Otopi čokoladu i puter, spoji s pavlakom i premaži preko ohlađenog ganache sloja. Ohladi barem 1 sat.

 BONUS SAVJETI:
 Koristi kvalitetnu tamnu čokoladu
 Za bezglutensku verziju – bezglutenski keksi
 Za vegansku varijantu – kokosova pavlaka + biljna čokolada
 Pravi dan ranije za savršenu teksturu

 ČUVANJE:
– Frižider: do 4 dana
– Zamrzivač: do mjesec dana

hapadltd.com