Stari recept za najukusnije hurmašice ikad! ☺️

Recept za Domaće Hurmašice:

Hurmašice su omiljeni kolač koji nosi miris domaće tradicije i uvijek nas podsjeća na tople porodične trenutke. Bez obzira na naziv, bilo da ih zovete hurmašice, brdarice ili urmašice, njihov savršen okus ne može da izostane.

Sastojci

Sastojci za tijesto:

  • 3 Jaje
  • 200 g Šećer
  • 200 ml Ulje
  • 500 g Brašno
  • 1 kesica Prašak za pecivo

Sastojci za zaliv:

  • 840 g Šećer (12 malih šoljica šećera)
  • 1125 ml Voda (15 šoljica vode)
  • Kriške limuna (po želji)

Priprema

Priprema tijesta:

  • U velikoj posudi umutiti 3 jaja, 200 g šećera i 2 dl ulja pomoću žice za mućenje. Dobro sjediniti kako bi se ulje povezalo s ostatkom smjese.
  • Zatim dodati 500 g brašna i 1 kesicu praška za pecivo, te zamijesiti tijesto.
  • Od tijesta formirati hurmašice u obliku malih kuglica ili stožaca, ovisno o preferencijama.
  • Razmjestiti ih na pleh obložen papirom za pečenje. Ovaj recept će vam dati pun veliki pleh.
  • Peći u prethodno zagrijanoj pećnici na 180°C oko 25 minuta, dok ne postanu zlatno-smeđe.

Priprema zaliva:

  • U manjoj posudi pomiješati 12 šoljica šećera i 15 šoljica vode. Miješati dok se šećer potpuno ne otopi. Ako želite, dodajte kriške limuna za dodatnu svježinu.
  • Zaliv se ne kuva, samo se miješa.
  • Zalijte vruće hurmašice hladnim zalivom odmah nakon pečenja.
  • Pokrijte tepsiju aluminijskom folijom i ostavite da se zaliv upije, što će vrlo brzo biti gotovo.

Napomene

  • Po želji, možete dodati 50 g kokosovog brašna u tijesto za dodatni ukus kokosa.
  • Detaljan recept i piprema – ruzina_kuhinja (Instagram):

Author: Ruža Babić/https://gastrokutak.com

Author: Zdravlje