Sastojci
- 1 l Mlijeko
- 3 kesice Puding od vanilije
- 120 g Šećer
- 250 g Puter/Maslac (sobne temperature)
- 3 kašike Šećer u prahu
- 100 g Mljeveni orasi (ili badem, lješnjak, pistacija)
- 220 g Mljevena Plazma
- 100 g Čokolada za kuhanje (istopljena i prohlađena)
Priprema
Priprema pudinga:
- U litri mlijeka skuhajte puding od vanilije prema uputama na kesici, dodajući 120 g šećera.
- Nakon što je puding kuhan, prekrijte ga plastičnom folijom (folija mora dodirivati površinu pudinga) kako biste spriječili stvaranje korice.
- Ostavite ga da se potpuno ohladi (najbolje staviti u frižider do sljedećeg dana)
Priprema fila:
- Maslac sobne temperature izmiksajte s 3 kašike šećera u prahu dok ne postane pjenast.
- Postepeno dodajte ohlađeni puding i dobro izmiksajte dok ne dobijete kremastu smjesu.
- Dobivenu smjesu podijelite na tri jednaka dijela.
Prvi sloj:
- U prvi dio smjese umiješajte 100 g mljevenih oraha (ili badema, lješnjaka ili pistacija)
Drugi sloj:
- U drugi dio dodajte 200 g mljevene Plazme i dobro promiješajte.
Treći sloj:
- U treći dio dodajte 20 g mljevene Plazme i 100 g otopljene, ohlađene čokolade.
Slaganje torte:
- Kalup dimenzija 30 x 10 cm obložite prozirnom folijom.
- Na dno kalupa prvo rasporedite smjesu s orašastim plodovima, zatim smjesu s čokoladom, a na kraju smjesu s Plazmom.
- Tortu stavite u hladnjak da se dobro stegne, najbolje preko noći.
Posluživanje:
- Kad je torta dovoljno čvrsta, okrenite je na tanjir za posluživanje i uklonite foliju.
Recept i detaljna priprema – Na.anin.nacin (Instagram):
IZVOR:https://gastrokutak.com
