Ćufte u paradajz sosu su softane, ukusne i idealane za porodični ručak: Uz različiti prilog možete ih jesti i 2 dana

Ovo je jedini pravi recept za ćufte u paradajz sosu. Jednostavno se pravi, brzo je gotovo, a idealan je ručak za porodicu i decu koja će ih sigurno obožavati.

Sastojci:

Ćufte:

• 500 g mešanog mlevenog mesa
• 1 jaje
• 1 glavica crnog luka, sitno iseckanog
• 3 češnja belog luka, sitno iseckanog
• 2 kašike prezli
• 2 kašikice suvog biljnog začina
• 1 kašika ulja
• so
• biber
• 2 kašikice mlevene slatke paprike

Sos:

• 500 ml pasiranog soka od paradajza
• 6 dl čaše vode
• 50 ml ulja
• 3 kašike brašna
• so
• 1 kašika šećera

Priprema:

Ćufte:

Izmešati sve navedene sastojke za ćufte i ostaviti najmanje 1/2 sata u frižideru, zatim oblikovati loptice željene veličine.

Sos:

Propržiti malo brašno na ulju, dodati pasirani paradajz, izmešati i polako dodavati vodu (sami odrediti gustinu sosa), zatim dodati začine. Čim proključa, dodavati jednu po jednu lopticu mesa, smanjiti temperaturu (samo da krčka) i kuvati oko 40 minuta.

Poslužiti uz pire krompir.

Prijatno!