Categories: Sports

BELINA PITA – Jedan od onih klasičnih kolača koji nikada ne izlazi iz mode. 😍 Ovaj tradicionalni recept s orasima i svježim sirom idealan je za sve ljubitelje sočnih i bogatih okusa

Recept za Belinu pitu:

Belina pita je ukusna i sočna tradicionalna slastica koja spaja prhko tijesto, mljevene orahe i kremasti sirni nadjev.

Sastojci

Tijesto:

  • 400 g Oštro brašno
  • 1 pakovanje Prašak za pecivo
  • 170 g Maslac
  • 50 g Šećer
  • 4 kom Žumanjak
  • 4 kašike Kiselo vrhnje
  • 1 pakovanje Vanilin šećer

1. Nadjev:

  • 400 g Šafram mljeveni orasi (nadjev za kolače)
  • 2 kašike Rum

2. Nadjev:

  • 100 g Šećer
  • 4 kom Bjelanjak
  • 3 kašike Griz
  • 500 g Svježi sir

Priprema

Priprema tijesta:

  • U velikoj zdjeli umutite žumanjke, šećer, maslac i kiselo vrhnje.
  • Dodajte oštro brašno, prašak za pecivo i sve dobro umijesite u glatko tijesto.
  • Tijesto podijelite na dva dijela. Omotajte svaki dio prozirnom folijom.
  • Jedan dio stavite u frižider, a drugi u zamrzivač.

Priprema 1. nadjeva:

  • U manjoj zdjeli pomiješajte mljevene orahe i rum. Dobro izmiješajte i ostavite sa strane.

Priprema 2. nadjeva:

  • Umutite bjelanjke u čvrst snijeg.
  • Dodajte šećer, griz i svježi sir. Lagano sve umiješajte u snijeg od bjelanjaka.

Priprema pite:

  • Pripremite dublji pekač veličine 40 x 26 cm. Na podlozi posutoj brašnom, razvijte jedan dio tijesta.
  • Razvijeno tijesto stavite u pripremljeni pekač.
  • Na tijesto ravnomjerno pospite mljevene orahe, a zatim ih poprskajte rumom.
  • Na orahe nanesite pripremljeni nadjev od sira.
  • Drugi dio tijesta naribajte i ravnomjerno pospite po nadjevu od sira.
  • Pitu pecite u unaprijed zagrijanoj pećnici na 180°C, 30 do 40 minuta, dok ne dobije lijepu zlatno-smeđu boju.
Author: Veldina Cokić

Zašto ne biste ovog puta isprobali najbolji recept za belinu pitu? Ovaj kolač uvijek izaziva oduševljenje, a uz naš detaljan vodič, priprema će biti jednostavna i zabavna. Oduševite svoje najbliže okusima koje svi pamte i uživajte u slastici koja nikada ne razočara.

 

Detaljan recept i priprema – eksplozija_slatkog (Instagram):

Zdravlje

Share
Published by
Zdravlje
5 months ago

Recent Posts

Napravite domaću mocarelu za samo 30 minuta – od samo 3 sastojka!

Zvuči neverovatno, ali da – jedan od omiljenih italijanskih sireva možete napraviti i kod kuće,…

12 hours ago

Mekši ne može biti: Kolač sa pekmezom gotov za pola sata!

Mekši ne može biti: Kolač sa pekmezom gotov za pola sata! Brz, jednostavan kolač sa…

2 days ago

NAJB0LJA PITA 0D G0T0VIH JUFKI KOJU ĆETE IKADA PR0BATI

Sastojci: 6 komada tankih jufki Za preliv (sos): 1 čaša ulja 1 čaša jogurta 1…

2 days ago

LAZANJE PO RECEPTU IZ ITALIJE: Gosti i ukućani će biti oduševljeni

Mljeveno meso možete zamijeniti piletinom, dodati gljive, povrće ili po vasem ukusu. Lasagne možete praviti…

2 days ago

Čoko Moko sa Malinama: Jednostavan i ukusan recept

Sastojci 8 kom Jaja 8 kašika Šećer 6 kašika Brašno 3 kašike Kakao 1 pakovanje Prašak za  pecivo 300 ml Čokoladno mlijeko (za prelivanje) Za fil: 700 g Kisela pavlaka 180 g Šećer…

2 days ago

Predobro. Jako ukusno: Ko bi joj odolio slatka sarma gotova za 15 min

Predobro. Jako ukusno. Ko bi joj odoleo slatka sarma gotova za 15 min. Potrebno je:…

2 days ago