Categories: Sports

BELINA PITA – Jedan od onih klasičnih kolača koji nikada ne izlazi iz mode. 😍 Ovaj tradicionalni recept s orasima i svježim sirom idealan je za sve ljubitelje sočnih i bogatih okusa

Recept za Belinu pitu:

Belina pita je ukusna i sočna tradicionalna slastica koja spaja prhko tijesto, mljevene orahe i kremasti sirni nadjev.

Sastojci

Tijesto:

  • 400 g Oštro brašno
  • 1 pakovanje Prašak za pecivo
  • 170 g Maslac
  • 50 g Šećer
  • 4 kom Žumanjak
  • 4 kašike Kiselo vrhnje
  • 1 pakovanje Vanilin šećer

1. Nadjev:

  • 400 g Šafram mljeveni orasi (nadjev za kolače)
  • 2 kašike Rum

2. Nadjev:

  • 100 g Šećer
  • 4 kom Bjelanjak
  • 3 kašike Griz
  • 500 g Svježi sir

Priprema

Priprema tijesta:

  • U velikoj zdjeli umutite žumanjke, šećer, maslac i kiselo vrhnje.
  • Dodajte oštro brašno, prašak za pecivo i sve dobro umijesite u glatko tijesto.
  • Tijesto podijelite na dva dijela. Omotajte svaki dio prozirnom folijom.
  • Jedan dio stavite u frižider, a drugi u zamrzivač.

Priprema 1. nadjeva:

  • U manjoj zdjeli pomiješajte mljevene orahe i rum. Dobro izmiješajte i ostavite sa strane.

Priprema 2. nadjeva:

  • Umutite bjelanjke u čvrst snijeg.
  • Dodajte šećer, griz i svježi sir. Lagano sve umiješajte u snijeg od bjelanjaka.

Priprema pite:

  • Pripremite dublji pekač veličine 40 x 26 cm. Na podlozi posutoj brašnom, razvijte jedan dio tijesta.
  • Razvijeno tijesto stavite u pripremljeni pekač.
  • Na tijesto ravnomjerno pospite mljevene orahe, a zatim ih poprskajte rumom.
  • Na orahe nanesite pripremljeni nadjev od sira.
  • Drugi dio tijesta naribajte i ravnomjerno pospite po nadjevu od sira.
  • Pitu pecite u unaprijed zagrijanoj pećnici na 180°C, 30 do 40 minuta, dok ne dobije lijepu zlatno-smeđu boju.
Author: Veldina Cokić

Zašto ne biste ovog puta isprobali najbolji recept za belinu pitu? Ovaj kolač uvijek izaziva oduševljenje, a uz naš detaljan vodič, priprema će biti jednostavna i zabavna. Oduševite svoje najbliže okusima koje svi pamte i uživajte u slastici koja nikada ne razočara.

 

Detaljan recept i priprema – eksplozija_slatkog (Instagram):

Zdravlje

Share
Published by
Zdravlje
1 month ago

Recent Posts

Volite starinske poslastice? Isprobajte ovaj recept za domaću šampitu – laganu, vazdušastu i punu slatkog uživanja!

Sastojci Za koru: 6 kom Žumanjak 6 kašika Šećer 6 kašika Brašno 6 kašika Ulje 6 kašika Mlijeko Prašak za pecivo(malo) Za šaum: 6 kom Bjelanjak 6 punih…

20 hours ago

Begova čorba – Recept za savršeno kremastu supu

Sastojci 500 g pilećeg mesa (najbolje batak i zabatak) 1 veća šargarepa 1 manji koren…

20 hours ago

SVI PRAVE GREŠKU KADA KUVAJU GRAŠAK: Jedan sastojak treba da dodate kako bi pucao pod zubima! Ovo je tajna najukusnijeg graška

Domaćice kažu da nema ničeg prostijeg nego skuvati GRAŠAK Otvorite kesu zamrznutog povrća, sipate u vodu…

20 hours ago

SUPER PREDJELO – Napravite najlepši carski slani rolat!

SUPER PREDJELO – Napravite najlepši carski slani rolat! Toliko je dobar rolat da će vam…

20 hours ago

ZAB0RAVITE NA ĆEVAPE: 0ve tikvice su T0LIK0 ukusne da će postati vaš novi 0MILJENI 0BR0K!

Jeste li umorni od istih starih jela od mesa i tražite zdravu, ukusnu alternativu? Tikvice…

20 hours ago

NEĆETE VEROVATI KAKO JE DOBRO: Samo sipajte testo preko povrća i ispecite…

POTREBNI SASTOJCI: 1 krompir 1 šargarepa Sol brokoli 1 crvena paprika 3 jaja sol i…

20 hours ago