Categories: Sports

Gigantska princes krofna – Kremasta Karpati torta

Gigantska princes krofna – oduševite svoje goste ovom kremastom tortom:

Recept za Karpati tortu:

Karpati torta je savršena slastica koja podsjeća na gigantsku princes krofnu. Sastoji se od bogatog vanilija kreme, sočnog biskvita i voća po izboru, a može se pripremiti s jagodama, kompotom od marelica ili šumskim voćem.

Sastojci

Za tijesto:

  • 2 dl Voda
  • 125 g Maslac ili margarin
  • 200 g Brašno
  • 5 kom Jaja
  • So (malo)

Za kremu:

  • 3 kom Puding od vanlije
  • 1 l Mlijeko
  • 2 dl Šećer
  • 200 g Maslac ili margarin
  • 250 ml Vrhnje za šlag (alternativno, 2 vrećice šlag pjene)

Za dekoraciju:

  • Voće po izboru (npr. jagode, kompot od marelica ili šumsko voće)
  • Šećer u prahu (za posipanje)

Priprema

Priprema tijesta:

  • U zdjelici stavite vodu, maslac (ili margarin) i malo soli.
  • Kada smjesa zavrije i maslac se otopi, maknite s vatre.
  • Dodajte 2 dl brašna i dobro promiješajte. (Savjet: Koristite mikser za brži rezultat.)
  • Premjestite smjesu u plastičnu posudu, te miksajući dodajte jedno po jedno jaje.
  • Polovicu pripremljenog tijesta prebacite u kalup promjera 24-26 cm obložen papirom za pečenje.
  • Ponovite postupak s drugom polovinom tijesta.
  • Obavezno tijekom pečenja nemojte otvarati pećnicu.
  • Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 220°C oko 20 minuta. (Savjet: Nemojte otvarati pećnicu dok se tijesto peče, kako ne bi spao.)

Priprema kreme:

  • U 1 l mlijeka skuhajte pudinge s 2 dl šećera.
  • Puding prekrivite prozirnom folijom i ostavite da se ohladi.
  • Kada se puding ohladi, umiksajte maslac (ili margarin) sobne temperature.
  • Kremu ravnomjerno rasporedite na prvu pečenu koru.
  • Dodajte šlag kremu (250 ml vrhnja za šlag) ili pripremljenu šlag pjenu.
  • Na kremu stavite drugu pečenu koru.
  • Po želji dodajte voće (npr. jagode, marelice ili šumsko voće).
  • Oko torte postavite obruč kako bi torta bila stabilna.
  • Prije posluživanja tortu pospite šećerom u prahu.
Author: nekaj_slatko

Detaljan recept i priprema – Nekaj_slatko (Instagram):

Zdravlje

Share
Published by
Zdravlje
11 months ago

Recent Posts

SVI IH MIJEŠAMO U SALATAMA, STRUČNJACI UPOZORAVAJU: Krastavce i paradajz nikada ne biste smjeli jesti ZAJEDNO u ISTOJ salati, EVO ZAŠTO!

Jedini kriterij koji ljudi imaju kada su u pitanju miješane salate su ukusni sastojci, ali…

2 weeks ago

Dobri stari, Češki kolač…

KOLAČ SA KREMOM I PJENOM – STARINSKI RECEPT Ovaj kolač je prava klasika – mekan…

2 weeks ago

DOBRI, STARI ČEŠKI KOLAČ

Sastojci Tijesto: – 5 jaja – 25 dag – šećera – 20 dag brašna –…

2 weeks ago

RUČAK ZA TREN: POSNE Pljeskavice od krompira – izuzetno hranljive i ukusne

RUČAK ZA TREN: POSNE Pljeskavice od krompira – izuzetno hranljive i ukusne Ove posne pljeskavice…

2 weeks ago

USKRŠNJI KOLAČ, od 1 kg brašna dobijate, 3 Uskršnje pletenice…

USKRŠNJI KOLAČ – OD 1 KG BRAŠNA DOBIJATE – 3 USKRŠNJE PLETENICE Ovaj uskršnji kolač…

2 weeks ago

Savršene mermerne šare uz samo 2 sastojka iz kuhinje! Bez hemije, a rezultat kao iz bajke, boje koje oduzimaju dah…

Savršene mermerne šare uz samo 2 sastojka iz kuhinje! Ova tehnika prirodnog farbanja uskršnjih jaja…

2 weeks ago