Idealan uz roštilj, pečeni krumpir, salate ili kruh. Uz samo nekoliko sastojaka dobivaš domaći umak prefinog okusa i idealno kremaste teksture.

SASTOJCI

3 češnja bijelog luka
1/2 šalice hladnog mlijeka
1 kašičica soli
1 kašika sirćeta ili limunovog soka
Oko 1 do 1½ šalice ulja (dodavati po potrebi, dok se ne postigne željena gustoća)
Svježi peršin ili origano (po želji)

PRIPREMA

Idealan uz roštilj, pečeni krumpir, salate ili kruh. Uz samo nekoliko sastojaka dobivaš domaći umak prefinog okusa i idealno kremaste teksture.

U blender (ili s pomoću štapnog miksera) stavi bijeli luk, mlijeko, sol i sirće ili limunov sok. Izmiksaj dok ne postane glatka smjesa.
Dok je uređaj uključen, polako dodaji ulje u tankom mlazu. Nastavi miksati dok se ne formira gust, kremast sos – sličan majonezi.
Po želji dodaj svježi peršin, origano ili druge začine.
Sipaj u staklenku ili posudu s poklopcem i čuvaj u hladnjaku do 7 dana.

SAVJET
Idealan za mazanje, umakanje ili kao preljev za salate. Kad jednom probaš – praviš ga stalno!