Sastojci:
- 3 jaja
- 80 ml ulja (suncokretovo)
- 100 ml mlijeka
- 100 g naribanog parmezana
- 200 g glatkog brašna
- 8 g instant kvasca (oko 1 kesica)
- 300 g tikvica (izrendati)
- So – po ukusu
- Crni biber – po ukusuJoš će ti trebati:
- Maslac (za premazivanje kalupa)
- Malo brašna (za posipanje kalupa)
Priprema:
- Tikvice izrendaj i lagano posoli. Ostavite ih 10 minuta da puste vodu, pa ih ocijedi.
- U velikoj zdjeli umutite jaja, ulje i mlijeko.
- Dodajte naribani parmezan, ocijeđene tikvice, so i biber.
- Umiješajte brašno i kvasac. Sve dobro sjedinite dok ne dobijete gustu smjesu.
- Kalup za hljeb premažite maslacem i pobrašnite.
- Sipajte smjesu u kalup i poravnajte.
- Pecite u unaprijed zagrijanoj rerni na 180°C oko 40 minuta, dok površina ne postane zlatno-smeđa, a čačkalica izađe suha.
izvor: cookist.com
