SASTOJCI:
za tijesto
400 g brašna
2,5 dl voda i mlijeko ( pola pola)
1 kašika Kvasca instant Dolcela
1 kašikica šećera
1/2 kašikice soli
2 kašike ulja
za fil
oko 100 g Šunke za pizzu Podravka
100 g sira tvrdog topivog
po potrebi kečap
suvi Origano sušeni Podravka
po želji Kulena Podravka
PRIPREMA:
Podgrijati vodu i mlijeko pa preliti kvasac i šećer i ostaviti da naraste.
Od brašna odvojiti 2 kašike i ostaviti za premijesiti tijesto.
U kvasac sipati so i ulje pa izmiješati, dodavati i brašno pa zamijesiti glatko i mekše tijesto.
Pokriti krpom i ostaviti da naraste. Nadošlo tijesto premijesiti, istanjiti na oko 5 mm debljinu i vaditi krugove.
Moji su bili prečnika 14 cm i dobila sam 8 krugova.
Svaki krug premazati kečapom.
Filovati po želji, pri krajevima gdje će se preklapati filovati samo po sredini, preklopiti krajeve da se dobije fišek i vrh malo usukati.
Stavljati u pleh pa odmah u rernu zagrijanu na 250 C.
Peći po potrebi da blago porumene, vruće premazati sa malo istopljenog maslaca ili ulja…
Služiti tople…
Izvor: coolnarka.com