
Naravno, evo recepta za savršene čokoladne mafine sa slike:
SAVRŠENE ČOKOLADNE MAFINE
SASTOJCI:
3 jaja
* 1 šolja (200 ml) jogurta
* ⅔ šolje ulja
* 1 šolja šećera
* 2 kašike kakaa
* 2 šolje brašna
* 1 prašak za pecivo (10 g)
* 50-100 g čokolade (po želji, možete koristiti tamnu, mliječnu ili mješavinu)
UPUTSTVO:
* Zagrijte rernu na 180°C. Pripremite kalupe za mafine sa papirnim korpicama ili ih premažite maslacem i pospite brašnom.
* U većoj posudi umutite jaja sa šećerom dok ne postanu pjenasta.
* Dodajte jogurt i ulje, pa lagano promiješajte dok se sastojci ne sjedine.
* U posebnoj posudi pomiješajte brašno, kakao i prašak za pecivo.
* Postepeno dodajte suhe sastojke mokrim sastojcima i miješajte dok ne dobijete glatku smjesu. Pazite da ne premutite smjesu.
* Nasjeckajte čokoladu na manje komadiće i umiješajte je u smjesu.
* Napunite kalupe za mafine smjesom otprilike do ⅔ visine.
* Pecite u zagrijanoj rerni 20-25 minuta, ili dok čačkalica zabodena u sredinu ne izađe čista.
* Ostavite mafine da se malo prohlade u kalupima, a zatim ih prebacite na rešetku da se potpuno ohlade.
* Po želji, ohlađene mafine možete posuti šećerom u prahu ili ukrasiti komadićima čokolade.
Prijatno!