Ako volite bogate, kremaste torte s mnogo čokolade, ova je torta pravi izbor za vas!
Sa sočnim korama natopljenim čokoladnim mlijekom, dva sloja kremastih filova i dekorm koji se topi u ustima, ova torta je prava poslastica za sve ljubitelje slatkiša. Idealna je za rođendane, proslave ili bilo koju priliku kada želite impresionirati svoje goste.
Recept za čokoladnu tortu:
Sastojci za koru:
3 jaja
15 kašika šećera
1 dl ulja
17 kašika brašna
1 dl mlijeka
1 vrecica praška za pecivo
3 kašike kakaa
Čokoladno mlijeko za natapanje kora
Sastojci za fil 1:
2 pudinga od čokolade
500 ml mlijeka
100 g čokolade
Sastojci za fil 2:
500 ml slatkog vrhnja
200 g čokolade za kuhanje
Za dekoraciju:
100 g mliječne čokolade
1 šlag krema od čokolade
Priprema za koru: Zagrijte pećnicu na 180 stepeni. Odvojite bjelanjke od žumanjaka. Umutite bjelanjke u čvrst snijeg. U drugoj posudi umutite žumanjke sa šećerom i uljem, zatim dodajte mlijeko, prosijano brašno, prašak za pecivo i kakao.
Na kraju, pažljivo dodajte snijeg od bjelanjaka. Pecite u prethodno pripremljenom kalupu (20 cm) oko 15-20 minuta. Nakon pečenja, koru prerežite na dva dijela.
Priprema za fil 1: U 500 ml mlijeka umutite 2 pudinga od čokolade i skuhajte prema uputama. Nakon što se puding skuva, izlomite 100 g čokolade u vruć puding i ostavite da se ohladi.
Priprema za fil 2: Rastopite 200 g čokolade za kuhanje i ostavite da se malo prohladi. U međuvremenu, umutite 500 ml slatkog vrhnja. Polako dodajte rastopljenu čokoladu u umućeno slatko vrhnje i dobro sjedinite.
Sastavljanje torte: Na dno kalupa stavite jednu koru i natopite je čokoladnim mlijekom. Na nju stavite fil od pudinga, a zatim poklopite s drugom korom koju također natopite čokoladnim mlijekom. Preko nje nanesite fil od slatkog vrhnja i čokolade.
Umutite šlag kremu od čokolade i premazujte cijelu tortu. Rastopite mliječnu čokoladu i prelijte preko torte. Po želji, ukrasite tortu prema vlastitoj mašti. Ova čokoladna torta je prava poslastica koja će zasigurno osvojiti srca svih ljubitelja slatkiša. Prijatno!
