Sastojci za testo:

• 250 g maslaca (ili margarina)

• 180 g kiselog vrhnja

• 50 g šećera

• 1 kesica vanilin šećera

• 500 g glatkog brašna

Nadev:

• 250 g Nutelle

• 200 g krem sira (može i mascarpone)

• 200 g mlevene Plazme

• 100 g mlevenih lešnika

Priprema:

1. Umutite omekšali maslac sa šećerom i vanilin šećerom, pa dodajte kiselo vrhnje i postepeno umešajte brašno. Mesite dok ne dobijete glatko, mekano testo.

2. Podelite testo na 2–3 dela, zavijte u foliju i ostavite u frižideru 30 minuta.

3. Za nadev sjedinite Nutellu, krem sir, Plazmu i mlevene lešnike. Dobro promešajte da se dobije ujednačena smesa.

4. Ohlađeno testo razvucite u pravougaonik, rasporedite fil i urolajte kao štrudlu.

5. Prebacite na pleh obložen papirom za pečenje i pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 25–30 minuta, dok blago ne porumene.

6. Po želji pospite prah šećerom kad se prohlade.