Sastojci:
1 1/2 šolje mrvica čokoladnih kvasnica
1/3 šolje neslanog putera, otopljenog
450 g krem sira, omekšalog
1/2 šolje šećera
1 kašičica vanilin ekstrakta
1/2 šolje kisele pavlake
2 velika jaja
1/2 šolje poluslatkih čokoladnih čipsa, otopljenih
1 šolja višnjeve nadeva za pitu
Šlag, za ukras
Čokoladne strugotine ili spirale, za dekoraciju
Uputstvo:
1. Ugrejte rernu na 163°C i podmažite 23 cm okrugli pleh.
2. Pomešajte mrvicu kvasnica i otopljeni puter, pa utisnite u dno pleha za koru.
3. Umutite krem sir i šećer dok ne postane glatko.
4. Dodajte vanilu, pavlaku i jaja, mešajući dok se ne sjedine.
5. Podelite smesu na pola, u jednu dodajte otopljenu čokoladu.
6. Sipajte čokoladnu smesu preko kore, a zatim ravnomerno nanesite običnu smesu.
7. Pecite 40-45 minuta, dok sredina ne postane čvrsta, ali se još malo \”ljulja\”.
8. Ostavite da se ohladi u rerni sat vremena, pa stavite u frižider na najmanje 4 sata.
9. Pre serviranja, dodajte nadev od višnje, ukrasite šlagom i čokoladnim strugotinama.
Vreme pripreme: 20 minuta | Vreme pečenja: 45 minuta | Ukupno: 1h 5min + hlađenje | Kcal: 320 po porciji | Porcija: 8-10
Ovaj čizkejk je savršen spoj čokolade i kiselkastih višanja, idealan za posebne prilike!