T0RTA TR0STRUKI UŽITAK POGLEDAJTE RECEPT NA LINKU U KOMENTARU ⬇️⬇️⬇️

Sastojci koji su potrebni za biskvit:

6 belanaca
200 g šećera
150 g mlevenih oraha
3 kašike brašna
2 kašike prezli
1 kašičica praška za pecivo
Priprema:

Umutite belanca sa šećerom dok ne dobijete čvrst sneg. U smesu pažljivo umešajte orahe, brašno, prezle i prašak za pecivo, pazeći da ne izbijete vazduh iz snega. Sipajte smesu u nauljen i pobrašnjen pleh dimenzija 25×35 cm. Pecite biskvit u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 20 minuta. Rezultat je sočan biskvit sa orašastom notom koji savršeno upija kreme koje dolaze kasnije.

Drugi korak: Kremasti kontrasti
Glavna zvezda ove torte jeste njena bogata i raznovrsna krema, koja se deli na dva dela – žuti i tamni sloj. Prvi donosi nežnu, vanilastu notu, dok drugi pruža čokoladni intenzitet.

Sastojci koji su potrebni za kremu:

700 ml mleka
6 žumanaca
200 g šećera
2 vanilin šećera
2 pudinga od vanile
2 kašike gustina
250 g putera ili maslaca
100 g čokolade (za tamni deo)
Priprema:

U posudi umutite žumanca sa šećerom, vanilin šećerom, pudingom i gustinom. Zagrejte mleko do ključanja, a zatim ga sipajte u smesu sa žumancima – uz stalno mešanje. Kuvajte celu smesu dok se ne zgusne, mešajući neprekidno. Kada se fil ohladi, dodajte omekšali puter i dobro izmiksajte dok ne dobijete glatku kremu.

Podelite dobijenu kremu na dva jednaka dela:

U prvi deo ostavite baznu, žutu kremu.
U drugi deo dodajte otopljenu čokoladu, dobro sjedinite.
Na ovaj način dobijate dva potpuno različita sloja ukusa – blagu vanilu i intenzivnu čokoladu.

Treći korak: Slaganje slojeva
Za dodatnu strukturu i teksturu koristićemo Petit Beurre kekse, koje ćemo prethodno umočiti u mleko kako bi omekšali.

Redosled slaganja:

Biskvit kao čvrsta i ukusna osnova.
Žuta krema – lagana i aromatična.
Red keksa – prethodno kratko potopljenih u mleko.
Tamna (čokoladna) krema – za duboki kontrast.
Po vrhu pospite mlevenim orasima za dekoraciju i dodatnu hrskavost.

Torta Trostruki užitak svojom strukturom i ukusima zaista opravdava ime. Sa savršeno pečenim orašastim biskvitom, kremama koje pružaju ravnotežu između lagane vanile i bogate čokolade, i dodatkom mlekom omekšanih keksa, svaki zalogaj je kao nova priča.

IZVOR:https://recipes-advices.com/