Categories: Sports

ŠUŠKAVA,HRSKAVA POSLASTICA KOJA SE TOPI U USTIMA

Vrijeme pripreme:
Priprema: 20 minuta
Pečenje: 30-40 minuta
Hlađenje i sklapanje: 30 minuta
Ukupno vrijeme: približno 1 sat i 30 minuta

Sastojci:
Za beze:
200 g bjelanjaka (otprilike 6 velikih jaja)
300 g šećera u prahu
1 žličica limunovog soka
40 g kukuruznog škroba

Za kremu:
300 g vrhnja za šlag
30 g šećera u prahu
180 g krem sira

Upute:

Priprema beze:
Zagrijte pećnicu na 150°C. Lim za pečenje obložite papirom za pečenje.
U čistoj posudi bez masnoće miksajte bjelanjke na srednjoj brzini dok ne postanu pjenasti.
Postupno dodajte šećer u prahu, po nekoliko žlica odjednom, nastavljajući miksati. Povećajte brzinu na visoku i miksajte dok smjesa ne postane čvrsta i sjajna.
Dodajte limunov sok i prosijani kukuruzni škrob. Lagano umiješajte dok se dobro ne sjedini.
Smjesu ravnomjerno rasporedite na pripremljeni lim za pečenje, zagladite površinu lopaticom.
Pecite u zagrijanoj pećnici 30-40 minuta, ili dok beze ne poprimi zlatnu boju i postane čvrsta na dodir.

Hlađenje beze:
Nakon pečenja, izvadite beze iz pećnice i ostavite da se potpuno ohladi na limu.

Priprema kreme:
U posudi miksajte vrhnje za šlag sa šećerom u prahu dok ne postane mekano i pjenasto.
Dodajte krem sir i miksajte dok smjesa ne postane glatka i kremasta.

Sastavljanje rolade:
Pažljivo odvojite ohlađenu beze koru od papira za pečenje i stavite je na novi list papira za pečenje ili čistu kuhinjsku krpu.
Ravnomjerno rasporedite kremu preko beze, ostavljajući oko 2,5 cm prostora uz rubove.
Uz pomoć papira ili krpe, pažljivo zarolajte beze s jedne kratke strane na drugu, formirajući čvrstu roladu.

Hlađenje i posluživanje:
Roladu premjestite na tanjur za posluživanje i stavite u hladnjak na najmanje 30 minuta da se stegne.
Prije posluživanja pospite šećerom u prahu ili ukrasite svježim voćem ili čokoladom.

Prijedlozi za posluživanje:
Poslužite uz svježe bobičasto voće ili preljev od bobica za osvježavajući kontrast.
Uparite s šalicom kave ili čaja za elegantnu popodnevnu poslasticu.

 

IZVOR:https://kuhinja-zdravlje.xyz

Zdravlje

Recent Posts

Mnogi još uvijek ne znaju da veš mašina ima tajno dugme za ribanje fioke: Evo gdje se nalazi

Perilice rublja su nezaobilazan dio svakodnevnog života, ali većina korisnika nije svjesna svih njihovih funkcionalnosti.…

3 hours ago

VODOINSTALATERI NE ŽELE DA ZNATE OVAJ TRIK: Možete odčepiti začepljen sudoper u nekoliko sekundi

Održavanje sudopera u dobrom stanju uvijek je težak zadatak. Kako se nositi s tim? Srećom,…

4 hours ago

Zavoljeli smo je kad je glumila preslatku Elif: Evo kako danas izgleda i u kojoj ulozi najviše uživa

Turska serija „Elif“ opčinila je gledaoce širom regionu, a najviše zbog preslatke djevojčice koju je…

7 hours ago

Posni kolač koji je toliko mekan i ukusan da niko ne veruje koliko je jeftin – gotov za 30 minuta!

Posni kolač koji je toliko mekan i ukusan da niko ne veruje koliko je jeftin…

8 hours ago

Pripremite BOSANSKU HALVU Za Samo 15 Minuta… TAKO JE MEKANO I TOPI SE U USTIMA…

Sastojci: 100 gr. maslaca ili margarina 100 gr. brašna 100 gr. šećera 200 ml. vode…

12 hours ago

RERNU više ne ribam, nema razloga za to: OVO pošpricam uveče, a ujutro samo obrišem krpom – pećnica je kao nova!

Za redovito održavanje pećnice izbjegavam korištenje komercijalnih sredstava za odmašćivanje ili čišćenja. Ovo mi je…

12 hours ago