Categories: Sports

ŠUŠKAVA,HRSKAVA POSLASTICA KOJA SE TOPI U USTIMA

Vrijeme pripreme:
Priprema: 20 minuta
Pečenje: 30-40 minuta
Hlađenje i sklapanje: 30 minuta
Ukupno vrijeme: približno 1 sat i 30 minuta

Sastojci:
Za beze:
200 g bjelanjaka (otprilike 6 velikih jaja)
300 g šećera u prahu
1 žličica limunovog soka
40 g kukuruznog škroba

Za kremu:
300 g vrhnja za šlag
30 g šećera u prahu
180 g krem sira

Upute:

Priprema beze:
Zagrijte pećnicu na 150°C. Lim za pečenje obložite papirom za pečenje.
U čistoj posudi bez masnoće miksajte bjelanjke na srednjoj brzini dok ne postanu pjenasti.
Postupno dodajte šećer u prahu, po nekoliko žlica odjednom, nastavljajući miksati. Povećajte brzinu na visoku i miksajte dok smjesa ne postane čvrsta i sjajna.
Dodajte limunov sok i prosijani kukuruzni škrob. Lagano umiješajte dok se dobro ne sjedini.
Smjesu ravnomjerno rasporedite na pripremljeni lim za pečenje, zagladite površinu lopaticom.
Pecite u zagrijanoj pećnici 30-40 minuta, ili dok beze ne poprimi zlatnu boju i postane čvrsta na dodir.

Hlađenje beze:
Nakon pečenja, izvadite beze iz pećnice i ostavite da se potpuno ohladi na limu.

Priprema kreme:
U posudi miksajte vrhnje za šlag sa šećerom u prahu dok ne postane mekano i pjenasto.
Dodajte krem sir i miksajte dok smjesa ne postane glatka i kremasta.

Sastavljanje rolade:
Pažljivo odvojite ohlađenu beze koru od papira za pečenje i stavite je na novi list papira za pečenje ili čistu kuhinjsku krpu.
Ravnomjerno rasporedite kremu preko beze, ostavljajući oko 2,5 cm prostora uz rubove.
Uz pomoć papira ili krpe, pažljivo zarolajte beze s jedne kratke strane na drugu, formirajući čvrstu roladu.

Hlađenje i posluživanje:
Roladu premjestite na tanjur za posluživanje i stavite u hladnjak na najmanje 30 minuta da se stegne.
Prije posluživanja pospite šećerom u prahu ili ukrasite svježim voćem ili čokoladom.

Prijedlozi za posluživanje:
Poslužite uz svježe bobičasto voće ili preljev od bobica za osvježavajući kontrast.
Uparite s šalicom kave ili čaja za elegantnu popodnevnu poslasticu.

 

IZVOR:https://kuhinja-zdravlje.xyz

Zdravlje

Recent Posts

ZAVIRILI SMO U STARE SVESKE I PRONAŠLI RECEPT NAŠIH BAKA ZA NAJLJEPŠIH ZALIVENI KOLAČ..

POTREBNI SASTOJCI: 3 jaja 1 šolja (2,5 dcl šoljica) šećera 1 kesica vanilin šećera 1…

1 hour ago

Kad uključujete bojler Obavezno uradite ovo: Račun za struju biće dvostruko manji, tvrdi električar

Pitanje da li treba ostaviti bojler stalno uključen ili ga paliti samo po potrebi je…

1 hour ago

NISAM MOGLA DISATI OD ŠLAJMA: Uz ova 2 recepta od mrkve sam pročistila pluća i sinuse

Kako Sam Očistila Pluća i Sinuse: Dva Recepta sa Mrkvom za Uklanjanje Šlajma Mrkva je…

1 hour ago

GUŽVARA SA JOGURTOM: Najmekša pita koja će vas osvojiti na prvi zalogaj!

POTREBNI SASTOJCI: 1. Tri jaja 2. Pola litre gustog jogurta 3. Polovica čaše ulja 4.…

2 hours ago

RECEPT STAR 1OO G0DINA: SUPER MEKANE I UKUSNE BAKINE KIFLICE! Bezvremenski klasik K0JI SE T0PI u ustima

Sastojci: – 120 g Putera – 40 ml Ulja – 2 Jaja – Prstohvat soli…

2 hours ago

SLANCI SA SIROM: Fino i zarazno, jer kad ih počnete jesti, ne možete stati…

Sastojci: Sadržaj se nastavlja nakon oglasa – 50 dag margarina – 50 dag bijelog kravljeg…

2 hours ago