Evo recepta za hrskave tikvicne štapiće sa sirom:
**Sastojci:**
– 2 šolje narendanih tikvica
– 1 veliko jaje
– 1/4 šolje bbrašna
– 4 unce (115 g) mocarele, rendane (podeliti na dva dela)
– 1/4 šolje parmezana, rendanog
– 1 kašičica začina
– 1/2 kašičice soli
– 1/4 kašičice belog bibera
– 1 kašika istopljenog putera
– 1 kašika svežeg peršuna, sitno seckanog
**Priprema:**
1. **Priprema rerne**: Zagrejati rernu na 220°C (420°F). Obložiti pleh papirom za pečenje da se smesa ne lepi.
2. **Cedenje tikvica**: Narendane tikvice staviti u čistu kuhinjsku krpu i čvrsto iscediti višak vode.
– Izmeriti 1 šolju oceđenih tikvica za preciznu konzistenciju smese.
3. **Mešanje smese**: U činiji pomešati oceđene tikvice, jaje, bademovo brašno, polovinu mocarele, parmezan, italijanske začine, so i beli biber. Dobro sjediniti.
4. **Oblikovanje štapića**: Kašikom staviti smesu na pripremljeni pleh i oblikovati pravougaonik debljine oko 6 mm.
5. **Pečenje baze**: Peći u zagrejanoj rerni 15 minuta, dok ivice ne postanu zlatno-smeđe.
6. **Dodavanje sira**: Izvaditi pleh iz rerne i pažljivo okrenuti podlogu.
– Premazati je otopljenim puterom, pa ravnomerno posuti preostalom mocarelom i parmezanom.
7. **Završno pečenje**: Vratiti u rernu i peći još 5 minuta, dok sir ne postane rastopljen i zlatno-smeđi.
Turska serija „Elif“ opčinila je gledaoce širom regionu, a najviše zbog preslatke djevojčice koju je…
Posni kolač koji je toliko mekan i ukusan da niko ne veruje koliko je jeftin…
Sastojci: 100 gr. maslaca ili margarina 100 gr. brašna 100 gr. šećera 200 ml. vode…
Za redovito održavanje pećnice izbjegavam korištenje komercijalnih sredstava za odmašćivanje ili čišćenja. Ovo mi je…
Brzi kokos kolači bez pečenja! Svi smo oduševljeni ovim kolačićima. Tako su jednostavni za napraviti…
KOLAČ “4 ČAŠE”: STARINSKI, SOČAN ZA 5 minuta! BEZ MIKSERA – bukvalno ga može dete…