Ovi Sirasti Tikvica Štapići su Ukusna Lagana Zamjena za Klasične Pogačice!

Evo recepta za hrskave tikvicne štapiće sa sirom:

**Sastojci:**

– 2 šolje narendanih tikvica
– 1 veliko jaje
– 1/4 šolje bbrašna
– 4 unce (115 g) mocarele, rendane (podeliti na dva dela)
– 1/4 šolje parmezana, rendanog
– 1 kašičica začina
– 1/2 kašičice soli
– 1/4 kašičice belog bibera
– 1 kašika istopljenog putera
– 1 kašika svežeg peršuna, sitno seckanog

**Priprema:**
1. **Priprema rerne**: Zagrejati rernu na 220°C (420°F). Obložiti pleh papirom za pečenje da se smesa ne lepi.

2. **Cedenje tikvica**: Narendane tikvice staviti u čistu kuhinjsku krpu i čvrsto iscediti višak vode.
– Izmeriti 1 šolju oceđenih tikvica za preciznu konzistenciju smese.

3. **Mešanje smese**: U činiji pomešati oceđene tikvice, jaje, bademovo brašno, polovinu mocarele, parmezan, italijanske začine, so i beli biber. Dobro sjediniti.

4. **Oblikovanje štapića**: Kašikom staviti smesu na pripremljeni pleh i oblikovati pravougaonik debljine oko 6 mm.

5. **Pečenje baze**: Peći u zagrejanoj rerni 15 minuta, dok ivice ne postanu zlatno-smeđe.

6. **Dodavanje sira**: Izvaditi pleh iz rerne i pažljivo okrenuti podlogu.
– Premazati je otopljenim puterom, pa ravnomerno posuti preostalom mocarelom i parmezanom.

7. **Završno pečenje**: Vratiti u rernu i peći još 5 minuta, dok sir ne postane rastopljen i zlatno-smeđi.