Superbrza pita BEZ KORA: Za ovim receptom poludelo je preko 11 miliona ljudi.
Ako želite nešto brzo i jednostavno, a ukusno, onda je pita sa brokolijem koja se pravi za manje od pola sata odlično rešenje.
Sastojci: 1 kg brokolija 1 kašičica soli 1 crvena paprika 3 zelene paprike, šilje 1 crni luk
Za sos: 3 jajeta 400 ml mleka 5 kašika maslinovog ulja 135 g brašna 1 kašičica soli 1 kesica praška za pecivo 1 kašika mirođija
Još: 100 g tvrdog sira po izboru
Priprema: U ključaloj vodi, koju ste posolili skuvajte brokoli. Paprike i luk iseckajte i propržite u tiganju. Tepsiju premažite sa uljem, pa dodajte povrće i promešajte. Jaja umutite, pa dodajte ostale sastojke za sos i sjedinite sve. Prelijte preko povrća. Pospite sa rendanim sirom. Pecite na 200°C nekih 25 minuta.