Priprema je jednostavna, a spoj kremastog sira, špinata i začina daje ovom jelu poseban šarm. Savršena za porodične ručkove, ali i kao obrok koji će vas zasititi i pružiti bogatstvo okusa. Uz nekoliko osnovnih sastojaka, možete pripremiti pitu koja će postati omiljena na vašem stolu!
Potrebni sastojci:
1 nasjeckani luk
1 vezica nasjeckanog špinata
3 velika jaja
1 žličica soli
Crni papar (po želji)
Češnjak u prahu (po želji)
1/4 šalice (50 ml) ulja
80 ml (1/2 šalice) mlijeka
1 žlica krem sira
150 g (1 1/4 šalice) brašna
1 žličica (8 g) praška za pecivo
Trokutaste kriške sira (količina prema potrebi za preljev)
Kako pripremiti slasnu pitu sa špinatom i sirom?
Prikupite sastojke: Zagrijte pećnicu na 180°C (350°F) i sitno nasjeckajte luk i špinat. Pomiješajte mokre sastojke: U velikoj zdjeli umutite jaja. Dodajte sol, crni papar, češnjak u prahu, ulje, mlijeko i krem sir. Dobro izmiješajte da se sastojci sjedine.
Umiješajte povrće: Dodajte nasjeckani špinat i luk u smjesu jaja i dobro promiješajte kako bi se povrće ravnomjerno rasporedilo. Umiješajte suhe sastojke: Postepeno dodajte brašno i prašak za pecivo, neprestano miješajući dok ne dobijete glatku smjesu.
Pripremite za pečenje: Smjesu izlijte u namašćenu posudu za pečenje i ravnomjerno je rasporedite. Na vrh posložite trokutaste kriške sira. Ispeći: Stavite u prethodno zagrijanu pećnicu i pecite 25 do 30 minuta ili dok pita ne dobije zlatnosmeđu boju, a čačkalica zabodena u sredinu ne izađe čista. Poslužite: Pustite da se pita malo ohladi prije nego je narežete na kvadrate ili kriške. Poslužite dok je još topla.
Prijedlozi za posluživanje: Kombinirajte s hrskavom salatom za puni obrok. Možete dodati i žlicu kiselog vrhnja ili grčkog jogurta za dodatnu kremastost. Uživajte u izdašnom ručku uz hrskavi kruh, a za dodatni okus možete uključiti i pečeno povrće kao prilog. Prijatno!
