Sataraš musaka

Pravila sam sataraš za ručak i jako puno mi ga je ostalo posle ručka i kako ga ne bih bacila, ja sam ga iskoristila. Na kvakav način mogu da se iskoriste još neka jela poput pilava, djuveča, graška…

Sastojci:

• sataraš od prethodnog ručka ( a možete g ai napraviti ako želite baš da napravite ovakvu musaku )
• 300 gr mlevenog mesa
• glavica crnog luka
• 3 – 4 krompira
• 5 kašika pirinča
• 2 kašike paradajz pirea
• 50 ml ulja
• 1 kašika suvog začina
• 1 kašika sitne paprike
• 2 jaja
• 200 ml jogurta

Priprema:

Iseckati luk pa staviti da vodom, uljem i suvim začinom da se dinsta.

Kad omekani dodati meso koje smo samleli i papriku, pa ostaviti još da se dinsta uz povremeno dolivanje vode.

Spojiti sataraš ( od juče ) i dinstano meso i sve sjediniti.

Dok pripremate meso, stavite krompir da se obari, a pirinač da se kuva.

Pirinač kuvajte 10 minuta pa poklopite i ostavite dok se krompir sukuva, a zatim ga procedite i dodajte u smesu sa mesom.

Krompir ocedite, isecite na kolutove pa poredjajute u tepsiju.

Preko prebacite sataraš. Ako vam je ostlao krompira iseckajte ga na kockice i i samo pobacajte preko.

Umutite jaja sa jogurtom i dodajte malo vode pa prelijte sve u tepsiji.

Stavite na 200 stepeni da se zapeče 30 – 45 minuta, zavisno jel volite sočnije ili bolje pečeno.

Prijatno.