RECEPT ZA BRZINSKE FRITULE UKUSNIJE OD BILO KOJIH KROFNI ILI UŠTIPAKA: Najvazdužastije testo koje ste ikada probali.

Fritule su poslastica koja najviše liči krofnama, mada ih mnogi jedu i u slanoj varijanti sa jogurtom, sirom, pečenicom i slično. Najviše se primremaju u Istri, Dalmaciji, Sloveniji i Veneciji, a svako ko ih je probao, ostao je očaran ukusom.

Priprema:

Umutite jaja, dodajte šećer, so i jogurt pa sve zajedno umutite i sjedinite. Pomešajte brašno sa praškom za pecivo i dodajite smesi, mešajte da nestanu sve grudvice, a testo postane gušća.

Zagrejte ulje dobro na neku srednju temperaturu i polako kašikom spuštajte smesu, formiraće se same loptice. Okrećite ih lagano da bi sa svih strana dobile zlatnu boju, ako su u dubljem ulju – sami će se okretati, pišu recepti.com.

Vaditi na ubrus da pokupi viška ulja/masti.

Služiti kao slatke ili slane – na vama je.