Kako se prave ruske kape sa jogurtom: Sitni kolačI koji će upotpuniti svaki slatki sto.

Sastojci:

3 jajeta,130 g šećera,5 kašika ulja,125 g voćnog jogurta,10 kašika brašna,1 kašičica praška za pecivo,rendana kora limuna,sok od 1/2 limuna,200 ml slatke pavlake,50 g rendane čokolade.Za glazuru:100 g čokolade,malo mleka.

Priprema:

Umutite jaja sa šećerom, pa dodajte ulje, voćni jogurt, koru limuna i sok od limuna. Sjedinite, pa sipajte prosejano brašno sa praškom za pecivo. Dobro promešajte i sipajte testo u pleh obložen pek papirom. Poravnajte. Pecite na 180°C oko 25 minuta. Manjim kružnim kalupom vadite oblike. Umutite slatku pavlaku i dodajte rendanu čokoladu, pa lagano promešajte.

Sipajte u špric za kolače, pa istisnite na jedan krug i poklopite drugim suvim.Kao vanilice da punite. U blenderu usitnite preostalu koru. Ivice kolača premažite preostalim filom, pa uvaljajte u mrvice od kore. Čokoladu istopite sa mlekom, pa kašikom sipajte po vrhu. Ostavite da se stegne.