Rafaelo kuglice s pudingom: Priprema laka, a njihovim ukusom oduševiće se domaćica svaka

* 1/2 l mleka * 1 puding od vanile * 5 kašika šećera * 300 g kokosovog brašna * 250 g maslaca ili margarina * 250 g šećera u prahu * celi lešnici ili bademi

Priprema:

1. Skuvajte puding u 1/2 l mleka u koje stev dodali pet kašika šećera. U to dodajte 250 g maslaca i 250 g šećera u prahu i dobro promešajte. Za kraj još dodajte 200 g kokosa i sve dobro sjedinite.

2. Smesu stavite pola sata u frižider da se ohladi, a zatim je izvadite. Odvajajte delić po delić i dlanovima pravite oblik kuglice, a onda prstom napravite udubljenje, u njega stavite lešnik ili badem i lagano ga prekrti smesom.

3. Gotove uglice uvaljajte u kokos (preostalih 100 g od količine navedene u sastojcima). Poređajte ih tanjir, stavite u frižider da se malo stegnu i poslužite.