Punjena paprika

Babura paprika je veoma zastupljena u našoj ishrani po svom specifičnom ukusu i od nje se pripremaju mnoga jela. Mogu da se pune, da se suše, stavljamo ih kao zimnicu, koristimo u pripremi mućkalice i sličnih jela, odlična je u musakama i gomila paprike svake godine se utroši u spremanju ajvara.  Bilo da se koristi sveža, kuvana, barena ili pečena jednostavno je odlična, tako i u ovom jelu upotpunjuje ukus.  Punjena paprika je jelo  za svaku sezonu, nevažno da li je svežna paprika ili iz zamrzivača ovo jelo je uvek ukusno.

Sastojci:

• 6 babura paprika srednje velicine
• 500 gr mlevenog mesa
• pola šolje pirinča
• 1 glavica luka
• ulje, vegeta, biber
• paradajz pire, 3dl
• 1 jaje
  
  

Priprema:

Luk očistiti i iseckati na kockice pa ga prodinstati sa uljem, malo vode i vegetom. Njemu dodati meso, pa sve prodinstati jos malo, 10ak minuta. Dodati pirinač, biber i jaje pa sve promešati.

Paprike očistiti od semena i poslagati uspravno u šerpu dublju od visine paprike i poslagati tako da poslednju papriku kad redjate teško ugurate. napuniti papriku do vrha i nije potrebno ničim zatvarati. Sipati patadajz pire i vode, da malo prelije papriku (s’prsta). Kuvati sve sat ipo da lagano vri, na kraju raymutiti 1 kašiku brašna sa malo vode i to dodati, da se malo zgusne, jako malo.

Prijatno!

AKO VAM SE OVA OBJAVA SVIDJELA, LAJKUJTE JE I PODIJELITE NA SVOJ PROFIL. TIME POMAŽETE RAZVITKU NAŠE STRANICE. UKOLIKO IMATE NEKU PRIMJEDBU ILI VAM JE OVAJ RECEPT BIO KORISTAN, OSTAVITE SVOJ KOMENTAR. HVALA!.