Posni rolat sa ajvarom i tunjevinom-jednostavno, ukusno i zdravo!

Ovaj posni rolat sa ajvarom i tunjevinom idealan je za sve prilike — kao predjelo, lagana večera ili posno posluženje. Hrskava kora od ajvara i sočan fil od posnog majoneza, tune, susama i kačkavalja stvaraju savršenu kombinaciju ukusa kojoj niko ne odoleva!

Sastojci za koru:

200 ml kisele vode

105 g brašna

½ kesice praška za pecivo

4 kašike ajvara

½ kašičice soli

Pleh: 30×23 cm

Fil:

200 g posnog majoneza

100 g mlevenog susama

100 g rendanog kačkavalja

1 konzerva tunjevine u komadu (ocediti)

Ova količina fila dovoljna je za dva rolata.

Priprema korak po korak:

U činiji sjedinite kiselu vodu, ajvar, so, prašak za pecivo i brašno.

Mešajte dok ne dobijete glatku, gustu smesu.

Izlijte testo u pleh obložen papirom za pečenje i poravnajte.

Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 15 minuta, dok kora ne porumeni.

Vruću koru izvadite i urolajte pomoću čiste kuhinjske krpe da se formira oblik.

Kada se ohladi, odmotajte i premažite pripremljenim filom.

Čvrsto uvijte rolat, zamotajte u foliju i ostavite u frižideru da se stegne.

Pre služenja, isecite na tanke kolutove i poslužite ohlađeno.

Saveti:

Umesto tune možete koristiti sitno seckane masline ili pečurke.

Za bogatiji ukus, pospite susam po kori pre pečenja.

 

IZVOR:

creativabox.com