Posna proja sa ajvarom – sočna, mekana i brza za 25 minuta

Posna proja sa ajvarom je savršen izbor kada želite brzo, jednostavno i ukusno posno pecivo. Ovo je recept bez jaja i bez mlečnih proizvoda — a ipak ostaje mekana, bogata ukusom i savršeno sočna. Ajvar daje dodatnu aromu, lepu narandžastu boju i posebnu mekoću, dok semenke na vrhu daju hrskavost i vizuelnu atraktivnost. Odlična je za doručak, večeru, užinu, posluženje uz salate, ribu, posne meze, kao i za slavu. Ova posna proja se priprema za par minuta, a peče samo 20–25 min, pa je idealna kada želite nešto brzo, domaće i puno ukusa.

Recept — sastojci

400 ml vode

100 ml ulja

1 kašičica soli

4 kašike ajvara

300 g kukuruznog brašna

150 g belog brašna

1 prašak za pecivo

semenke po želji (susam, suncokret, lan, chia…)

Priprema korak po korak

U posudu pomešati vodu, ulje, so i ajvar.

Dodati kukuruzno brašno, belo brašno i prašak za pecivo.

Promešati dok se dobije ujednačena masa srednje gustine.

Sipati u podmazan ili papirom obložen pleh / kalup.

Po vrhu posuti semenke po želji.

Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 200°C oko 20–25 minuta.

Ohladiti kratko, iseći na kocke ili štanglice i poslužiti.

creativabox.com